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Ingrid Proust, Auteur |Sortir du glyphosate ? Plus facile à dire qu'à faire, constatent de nombreux vignerons et distributeurs à travers toute la France. Cet herbicide reste indispensable à la viabilité de bien des exploitations
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Lionel Ducom, Auteur |Les marquants en bois sont des accessoires de palissage très importants pour le maintien et le développement des jeunes plants et ceps au cours des quatre premières années de la vie d'une vigne. L'introduction par la société Viti-Caillon d'un no[...]Article
Lionel Ducom, Auteur |Les marquants en châtaigner issus de la toute proche forêt du Nord-Charente et du Limousin représentaient, jusqu'au milieu des années quatre-vingt, le matériau de référence pour toutes les plantations dans le vignoble de Cognac... L'initiative d[...]Article
Lionel Ducom, Auteur |A lire également : - Des premiers retours d'expériences encourageants : la fonctionnalité des installations confrontées aux réalités du vignoble de CognacArticle
Michèle Trévoux, Auteur |Se convertir au bio ne se résume pas à changer de pratiques culturales. Voici les conseils des experts pour se préparer au mieux à ce bouleversement et des témoignages des vignerons.
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Xavier Delbecque, Auteur ; Justine Gravé, Auteur ; Marie-Noëlle Charles, Auteur |Si les logiciels de traçabilité aident à saisir et rendre disponibles les données essentielles pour suivre la production de la vigne au chai, ils peuvent faire beaucoup plus et devenir des outils pour optimiser les choix. - François Ménard, au [...]Article
Pierrick Bourgault, Auteur |Dans ce petit pays du Caucase, les bulles reviennent à la mode. Des investisseurs étrangers se lancent, les plus audacieux visant des prix élevés.Article
Florian Toumit, Auteur |Récemment établis en Charente, respectivement dans les cantons de Rouillac et Jarnac, Manon Reboul, en cadre familial, et Billy Morice, hors cadre familial, ont expliqué leurs relations avec la SAFER pour leur implantation professionnelle. Entre[...]Article
Lionel Ducom, Auteur |Adrien Boisnier, passionné de mécanique et de vignes, vient de concevoir et de fabriquer un équipement de travail mécanique du sol des inter-rangs révolutionnaire : l'Emisol. Il s'agit d'un nouveau concept de mécanisation qui va permettre de fai[...]
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Gaël Landais, Auteur |Direction le sud-est de la France, dans la région Rhône-Alpes-Auvergne ! Pour faire face aux coteaux, le domaine Raspail (26) s'est équipé d'un tracteur chinillard kubota. Ce dernier apporte aux exploitants plus de traction pour gravir les pente[...]Article
Frédérique Ehrhard, Auteur |Romain Balmigère, avec son père Yvon, a monté en quatre ans un nouveau vignoble en IGP, en plus de celui qu'il avait en appellation Maury. Alors qu'il prévoyait de tout vendre en vrac, Romain s'est pris au jeu de la bouteille.
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En 2017, la grêle puis la sécheresse ont gravement impacté le vignoble français et européen. Détecter et mieux anticiper la grêle, trouver une méthode efficace contre le gel, agir contre la sécheresse, étaient au cœur des réflexions, lors du Sit[...]
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Bienvenue dans ce tour du monde viticole. Des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes, la culture du vin a roulé sa barrique en suivant l'Homme et ses rêves. Comment un cépage pyrénéen s'est retrouvé en Uruguay ? Par quel moyen la vigne [...]
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Stéphane Le Bras, Directeur de publication | Rennes : Presses Universitaires de Rennes (PUR) | Tables des hommes | 2017Le petit est à la mode dans le monde vitivinicole : petites exploitations, petites appellations, cépages modestes, circuits courts. Le petit accompagne les préoccupations actuelles autour de la recherche du bien-être et du respect de l'équilibre[...]Article
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Plus de 300 variétés de cépages du monde entier, présentées de A à Z. Des monographies détaillées pour les cépages les plus prestigieux. Leur répartition géographique, leur histoire, leur culture, leur vinification. Les meilleurs producteurs de [...]
