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production : économie
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NC. cas général
Synonyme(s)autogestion ;forces productives mode de productionVoir aussi |
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Franck Jourdain, Auteur |Sur le marché du champignon de Paris frais, l'origine France est un vrai plus, à condition d'y ajouter des innovations. C'est la seule manière de booster une activité qui fait face, pour le segment premier prix, aux importations venues de Pologne.
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La production de poire dans le monde reste encore traditionnelle et destinée au marché local. Des efforts sont fait pour relancer la production et la consommation.
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Florence Jacquemoud, Auteur |La production des légumineuses progresse régulièrement dans le monde, au rythme du changement d'habitudes alimentaires. En France, elle est dynamisée par le bio et le soja.
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Regard sur le spécialiste français du nucléaire Areva qui a annoncé ne plus pouvoir tenir ses objectifs pour 2015 et 2016, en raison d'un investissement massif dans une filière en manque d'avenir.
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La récolte de blé bio est en chute progressive depuis 2011, alors que la demande augmente. Des maladies comme la rouille jaune sont à l'origine de cette baisse du rendement. A cela vient s'ajouter la mauvaise qualité du blé bio, du fait de germi[...]
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Présentation d'une nouvelle forme de financement et d'investissement. L'investissement se réalise non seulement sur un projet mais aussi sur un individu qui finance son projet en vendant une partie de ses revenus futurs. Des sites Internet spéci[...]Article
Reportage, en 2014, sur la cuisine scolaire auto gérée Valence Agglo Sud Rhône-Alpes : genèse et acteurs de cette entreprise, produits culinaires et circuits courts, organisation du travail et formation du personnel, maîtrise du gaspillage alime[...]
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Sandra David, Auteur |Point sur la filière oeufs et ovoproduits en France et en Union européenne. Production, mise en place, importations et exportations, consommation.Article
Une double actualité pour Sodiaal : la validation de l'acquisition de 3A et le commencement du chantier de l'usine de Synutra de Carhaix. Sodiaal devient alors le quatrième acteur laitier européen.
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Philippe Dugot, Directeur de publication ; Guy Thuillier, Directeur de publication | Toulouse : Presses Universitaires du Mirail | Collection Amphi 7, ISSN 0764-9169 | 2014Dans le domaine de l’agriculture, du tourisme de l’industrie, des services, la France dispose encore d’atouts à la hauteur de son statut de puissance économique importante. Elle demeure une puissance technologique. Quels outils sont mis en place[...]Article
Thierry Pouch, Auteur |Bioéconomie : Contexte, définition, intégration de cette notion par les grandes institutions internationales (notamment l'union européenne avec son programme Europe 2020) et implications pour l'agriculture.
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Le lait est une des productions agricoles les plus importantes de l'agriculture européenne, juste derrière les grandes cultures céréalières. Il anime des filières particulièrement bien développées qui offrent aux consommateurs une gamme de produ[...]
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Alors que de nouveaux modes de consommation émergent sous la forme de cafés « durables », et que le café devient une boisson à la mode avec la multiplication de bars spécialisés, les producteurs perçoivent une part de plus en faible du prix fina[...]Article
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Philippe Lebailly, Auteur ; Thomas Dogot, Auteur ; Bien Van Pham, Auteur ; Tien Khai Tran, Auteur | Gembloux : Les Presses Agronomiques de Gembloux | 2000
