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| Titre : | Végétable : l'Echo de la planète fruits et légumes, N°317. - décembre 2014 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/12/2014 |
Dépouillements
Article
Julie Martin, Auteur
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Etat des lieux de la campagne agrumes espagnole 2014/2015 qui a bien démarré, en partie grâce à une offre moindre et des produits de qualité supérieure à l'année précédente. Le Maroc renforce l'organisation du contrôle gustatif et sanitaire de s[...]
Article
Bertrand Guély, Auteur
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Examen des reproches les plus fréquents faits aux grandes et moyennes surfaces par les clients de fruits et légumes concernant le service. Ebauche de solutions.
Article
Julie Martin, Auteur
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La SCOFEL (Société de commercialisation de fruits et légumes) du groupe Auchan installe sa plateforme logistique à Samazan dans le Sud-Ouest, au coeur d'un bassin de production. Objectifs : augmenter son approvisionnement local et développer une[...]
Article
Jean Harzig, Auteur
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Le marché français du melon a souffert de la concurrence espagnole et des aléas du temps qui impactent sur la production et la qualité du produit.
Article
Jean Harzig, Auteur
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Entretien avec Arnaud Delacour, producteur de pommes de terre dans l'Aisne et président de l'UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre). Il fait le bilan de l'état du marché et des enjeux de la filière pomme de terre.
Article
Jean Harzig, Auteur
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Le marché de la 4e gamme (fruits et légumes frais prêts à l'emploi) profite toujours d'une belle croissance mais qui s'essouffle. Les opérateurs cherchent à relancer le marché en mettant en avant la fraîcheur et la proximité des produits, en rel[...]
Article
Jean Harzig, Auteur
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Entretien avec Jean-Luc Anglès, directeur commercial d'Anecoop France. Il envisage de nouveaux modèles de coopération entre les producteurs espagnols et français en s'ouvrant à la réalisation de gammes de fruits et légumes complémentaires hispan[...]
Article
Rémi Mer, Auteur
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Etat des lieux de la campagne kiwi 2014/2015 qui s'annonce bien, avec des prix élevés et une récolte française exceptionnelle en volume et qualité en dépit de la menace de la maladie PSA (Pseudomonas syringae pv. actinidiae).
Article
Jean Harzig, Auteur
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Le marché de la mangue se porte bien grâce à une demande croissante de la part des consommateurs et une production qui ne souffre pas de la surabondance. Les objectifs sont de consolider le calendrier pour proposer des mangues toute l'année et j[...]
Article
Eddie Larrère nous présente son métier de responsable d'unité de biométhanisation dont l'objectif est de valoriser les déchets organiques en vue de produire de l'énergie.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| D82 | Les Sillons | Disponible |
