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| Titre : | Végétable : l'Echo de la planète fruits et légumes, N°283. - novembre 2011 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/11/2011 |
Dépouillements
Article
Jean Harzig, Auteur
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La filière tomate européenne est une des grandes sinistrées de la crise E. Coli. Au niveau français, la perte moyenne de chiffre d'affaires sur la saison par hectare de serre verre en ronde ou en grappe dépasse les 150 000 €/ha par rapport à la [...]
Article
Rémi Mer, Auteur
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Initiée lors de la dernière campagne, la segmentation par l'usage est une vraie innovation marketing. Comble de malchance, son introduction sur le amrché a co^ïncidé avec une campagne très difficile.
Article
Sylvie Montahut, Auteur
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La filière Kiwi fait face à une situation totalement inédite. Jamais cette production n'avait dû affronter un problème sanitaire aussi important que celui qui touche aujourd'hui l'ensemble des pays producteurs. Le chancre bactérien ou PSA gagne[...]
Article
Sylvie Montahut, Auteur
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Alors que beaucoup de productions fruitières vivent un contexte économique difficile, aggravé d'une crise de consommation chronique, la filière noix française est face à un paradoxe : son marché se porte bien, et même très bien, alors que la dyn[...]
Article
Jean Harzig, Auteur
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Le point de vente de Trio Fruits à Chelles est une formidable machine à vendre des fruits et légumes frais, puissante, simple et efficace. La dynamique commerçante ne laisse guère de doute sur la satisfaction du consommateur. Un modèle à méditer !
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
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| D82 | Les Sillons | Disponible |
