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| Titre : | Réussir La chèvre : revue des éleveurs des chèvres, N°320. - janvier - février 2014 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2014 |
Dépouillements
Article
Colette Dahan, Auteur ;
Emmanuel Mingasson, Auteur
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Une française installée dans un village du Kirghizstan décide d'élever des chèvres pour faire du fromage français. Après avoir surmonté les difficultés liées à la fabrication fromagère, la bergère autodidacte approvisionne un restaurant de la ca[...]
Article
Damien Hardy, Auteur
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Des batailles de chèvres à Challand-Saint-Anselme en Italie pour sauvegarder la race Valdôtaine et les traditions locales.
Article
Damien Hardy, Auteur
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Les conclusions des essais menés à la station caprine du Pradel sur deux systèmes de traitement de l'eau par ultra-violet et par le peroxyde d'hydrogène permettant d'éliminer les Pseudomonas dans les fromageries.
Article
Damien Hardy, Auteur
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Durant un déjeuner-débat organisé à la station caprine du Pradel par la Chambre d'agriculture du Maine-et-Loire, les éleveurs pro-pâturages et pro-bâtiments ont pu confronter leurs techniques d'élevage.
Article
Damien Hardy, Auteur
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Présentation de l'EARL Dupuis installée à Pamproux dans les Deux-Sèvres qui pratique une sélection génétique rigoureuse, attend la fin de la croissance des chevrettes pour les faire reproduire et soigne leur alimentation pour obtenir d'excellent[...]
Article
Damien Hardy, Auteur ;
Véronique Bargain, Auteur ;
Mathilde Garconnet Sillon, Auteur
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Avec l'aide d'organismes professionnels, des éleveurs caprins de Poitou-Charentes et de Rhône-Alpes remettent au goût du jour la viande de chèvre en misant sur une clientèle de proximité prête à payer plus cher pour consommer un produit local.
Article
Damien Hardy, Auteur
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La physionomie des exploitations caprines corses établie d'après les données du recensement agricole de 2010.'INFORMATIONS COMPLEM' Fiche complète téléchargeable.
Article
Damien Hardy, Auteur
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La physionomie des exploitations caprines de plus de cinquante chèvres en Pays de la Loire établie d'après les données du recensement agricole de 2010.'INFORMATIONS COMPLEM' fiche complète téléchargeable.
Article
Damien Hardy, Auteur
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Compte-rendu du rapport publié par le Ministère de l'Agriculture sur le système d'identification électronique des petits ruminants.
Article
Un éleveur caprin installé à la Mothe-Achard en Vendée, élève des chèvres Boer pour ses qualités bouchères, vend des reproducteurs et délègue la transformation et la commercialisation de la viande de ses animaux. Présentation de son élevage et d[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-Revue-41 | Les Sillons | Disponible |
