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| Titre : | Inra Productions Animales, Vol 31 N°1 - 2018 |
| Type de document : | Bulletin : Revue |
| Paru le : | 01/06/2018 |
| Année de publication : | 2018 |
| Langues: | Français |
Dépouillements
Article
Diane Buisson, Auteur ;
Jean-Michel Astruc, Auteur ;
Francis Barillet, Auteur
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Le déploiement de la sélection génomique en Ovins Laitiers en France pose la question des risques d’accroissement de la consanguinité dans un schéma où le turn-over des mâles élites est plus rapide. Un bilan de la gestion de la variabilité génét[...]
Article
Hervé Garreau, Auteur ;
Mélanie Gunia, Auteur
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Le séquençage du génome du lapin et la production d’une nouvelle puce à marqueurs ADN haut-débit ont propulsé cette espèce dans l’ère de la génomique. Quel bilan peut-on tirer sur les connaissances relatives au génome du lapin, sur les outils et[...]
Article
Séverine Parois, Auteur ;
Michel Bonneau, Auteur ;
Patrick Chevillon, Auteur ;
[et al.]
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Les défauts d’odeur des viandes, liés à la présence d’androsténone et de scatol dans le tissu adipeux, sont le frein majeur au développement de l’élevage des porcs mâles entiers. L’accumulation de ces molécules est sous le contrôle de multiples [...]
Article
Geneviève Bigot, Auteur ;
Céline Vial, Auteur ;
Géraldine Fleurance, Auteur
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L’engouement pour les loisirs liés au cheval explique le développement du cheptel équin ces dernières décennies, y compris au sein des exploitations agricoles. Malgré cette croissance, la filière équine n’est pas encore perçue comme un secteur a[...]
Article
Elsa Delanoue, Auteur ;
Anne-Charlotte Dockes, Auteur ;
Alyzée Chouteau, Auteur ;
[et al.]
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Aujourd’hui les activités d’élevage suscitent de nombreux débats dans la société. Dans le cadre du projet ACCEPT, des enquêtes qualitatives (focus groups, entretiens) et quantitatives (questionnaires) ont permis d’identifier les attentes des cit[...]
Article
Marie-Odile Nozieres-Petit, Auteur ;
Virginie Baritaux, Auteur ;
Christèle Couzy, Auteur ;
[et al.]
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Les opérateurs des filières de produits carnés et laitiers se recomposent fortement, en lien avec les transformations des modes de consommation et les évolutions des politiques publiques. Ces transformations réinterrogent les possibilités d’acti[...]
