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| Titre : | RIA : la revue de l'Industrie Agroalimentaire, N°836. - Septembre 2021 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/09/2021 |
Dépouillements
Article
Sylvie Richard, Auteur
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Sommaire
- Ingrédients : le degré de transformation comme critère de qualité
- Recettes : le "sans additifs" ne suffit plus
Article
Sylvie Richard, Auteur
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L'industrie européenne des boissons sans alcool veut réduire de 10% supplémentaire la teneur moyenne en sucres ajoutés de son offre à travers l'Europe.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Y12-13 | Les Sillons | Disponible |
