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| Titre : | RIA : la revue de l'Industrie Agroalimentaire, N°833. - Mai 2021 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/05/2021 |
Dépouillements
Article
Laurent Bénard, Auteur
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Recruter dans le secteur agroalimentaire n'est pas chose facile. Les métiers y sont méconnus et souvent réputés difficiles. Face à cette situation et au nombre important de postes à pourvoir, divers dispositifs peuvent être mobilisés. Au sommair[...]
Article
Isabel Gutierrez, Auteur
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Après les laits, steaks et autres nuggets, c'est au tour des fromages de céder aux sirènes du végétal. Ces nouveaux produits qui n'ont pas le droit à l'appellation fromage visent bel et bien un des marchés les plus attractifs du moment, la "crém[...]
Article
Antoine de Brosses, Auteur
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Le greenwashing, ou écoblanchiment, se définit comme l'utilisation fallacieuse d'allégations de bonnes pratiques écologiques dans le marketing ou la communication.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Y12-13 | Les Sillons | Disponible |
