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| Titre : | Filières avicoles : de l'élevage à la transformation des volailles et des oeufs, N°845. - octobre 2020 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2020 |
Dépouillements
Article
Emeline Viénot, Auteur
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Reflet des nouveaux modes de consommation, la progression des découpes Label Rouge se poursuit en 2019 (+3% par rapport à 2018), désormais presque un tiers des volailles labellisées est destiné à la découpe. Les labellisations sont en légère hau[...]
Article
Emeline Viénot, Auteur
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Influenza aviaire, salmonelles, histomonose, parvovirose... autant de pathologies ou de germes sur lesquels les filières avicoles et les pouvoirs publics gardent un œil notamment via la mise en place d'observatoires ou la conduite d'enquêtes pon[...]
Article
Emeline Viénot, Auteur
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Face à l'augmentation du kWh (+5% en moyenne par an), les éleveurs ont tendance à se tourner vers l'énergie solaire, et notamment vers les trackers solaires bifaces Okwind qui ont la particularité de suivre la course du soleil, ce qui optimise l[...]
Article
Chloé Gwinner, Auteur
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Avec l'essor de l’œuf alternatif, l'élevage en volière se développe et de nombreux constructeurs se placent sur le marché en développant de nouveaux modèles. Tant et si bien qu'il devient parfois difficile de faire son choix parmi une offre très[...]
Article
Maëva Jégou, Auteur
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Les défauts de carcasses ont des causes multiples en volaille de chair. A la fois synonymes de pertes économiques et d'une lacune concernant le bien-être animal, ils sont au cœur de nombreux travaux de recherche dont l'objectif est de les compre[...]
Article
Chloé Gwinner, Auteur
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De nombreux facteurs peuvent dégrader la qualité de l'eau. Mais il suffit parfois de gestes simples pour l'améliorer. Et cela passe notamment par une bonne maintenance de son matériel. C'est en tout cas ce que constate Bruno Sand, responsable te[...]
Article
Chloé Gwinner, Auteur ;
Emeline Viénot, Auteur
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Ce n'est pas parce qu'une surface paraît visuellement propre qu'elle l'est réellement. Produit, dose, surface à traiter, matériel et protocole d'application sont à prendre en compte pour un nettoyage-désinfection maîtrisé. Un petit rappel des fo[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-REVUE-10 | Les Sillons | Disponible |
