Mon compte
 | N° HS avril 2019 Spécial pondeuses - L'éleveur des poules pondeuses Avril 2019 | N°829 avril 2019 | N°830 mai 2019 | N°831 juin 2019 | N°832 juillet 2019 | N°833 septembre 2019 | N°834 octobre 2019 |  |
| Titre : | Filières avicoles : de l'élevage à la transformation des volailles et des oeufs, N°831. - juin 2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/06/2019 |
Dépouillements
Article
Chloé Gwinner, Auteur
|
Les restaurants des collectivités devront s'approvisionner avec 50% de produits sous signe de qualité, dont 20% en bio avant 2022. C'est en tout cas ce que prévoit le dernier projet de décret en date, relatif à la mise en œuvre de la loi EGALim,[...]
Article
Emeline Viénot, Auteur
|
Avec la multiplication des systèmes volières en filière ponte, c'est tout un savoir-faire que les éleveurs de poulettes et poules pondeuses doivent acquérir. Lors de la journée technique organisée par l'ATA, Laurent Richard (Hy-Line France) a do[...]
Article
Emeline Viénot, Auteur
|
Techniques de calibration NIR et microscopie électronique, deux armes de choix pour acquérir les connaissances indispensables sur les fibres alimentaires permettant d'utiliser ces dernières (elles peuvent représenter jusqu'à 15-25% dans la ratio[...]
Article
Emeline Viénot, Auteur
|
Dans un contexte de démédication et d'amélioration du bien-être animal, les fibres sont leur mot à dire aussi bien en filière chair que ponte. Mais pour bien les utiliser, il faut bien les connaître. Le groupe allemand JRS propose pour sa part A[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-REVUE-10 | Les Sillons | Sorti jusqu'au 17/05/2021 |
