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| Titre : | Rayon Boissons : le magazine des boissons en grande distribution, N°267. - novembre 2017 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/11/2017 |
Dépouillements
Article
Jacques Bertin, Auteur ;
Gabriel Thierry, Auteur
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Porté par une croissance à deux chiffres depuis plus de trois ans, le rayon des bières de spécialités ne cesse de s'étoffer, (60 est le nombre moyen de références en hypermarché, selon les données de Nielsen), au point de devoir grappiller des m[...]
Article
Jean-Louis Laboissière, Auteur
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En l'espace de 20 ans, les volumes écoulés par le cognac, l'armagnac et le calvados ont été divisés par deux en GMS pour descendre à 1,8 million de litres. Il s'agit maintenant de recruter pour redresser la barre
Article
Léa Lesurf, Auteur
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La poussée des vins effervescents italiens et espagnols crée l'émulation dans le rayon. Leur politique promotionnelle permanente et souvent spectaculaire a même valeur d'exemple pour les bulles d'origine française.
Article
Frédéric Guyard, Auteur ;
Chantal Sarrazin, Auteur
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Connu pour ses cépages historiques comme le riesling et le gewurztraminer, le vignoble alsacien explore de nouvelles pistes de valorisation à l'instar des vins d'assemblage ou de la mise en avant de terroir.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| X41-44 | Les Sillons | Disponible |
