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| Titre : | Vigne (La) : la revue du monde viticole, N°285. - avril 2016 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/04/2016 |
Dépouillements
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Présentation de différentes démarches de viticulteurs dans le sud de la Bulgarie, à la frontière de la Grèce et de la Turquie. En raison de vendanges réalisées très tard dans la saison et d'un climat très ensoleillé, ils proposent des vins puiss[...]
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Dans les anciennes caves du Louvre, situées à deux pas du musée, le conservateur et son équipe proposent une animation. Elle permet de suivre un parcours ludique dans une suite de salles pour découvrir quelles sensations le vin peut mettre en éveil.
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Dans la grande distribution, les linéaires d'entrée de gamme contiennent de plus en plus de vins espagnols sans IG (Indication géographique). La réglementation des rayons BIB (Bag-in-box), pas encore assez claire ni assez appliquée, affiche des [...]
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Activité bisannuelle, Les Grands Jours de Bourgogne réunissent producteurs et clients dans onze lieux différents. L'organisation a prévu un code couleur pour chaque type de visiteurs (importateurs ou encore sommeliers). Les dégustateurs ont auto[...]
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Un laboratoire girondin affirme que les bouchons en liège contiendraient du MDPM, une molécule responsable des goûts moisis-terreux. Jean-Marie Aracil, chargé de mission à la fédération française des syndicats du liège, le contredit, la cogérant[...]
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A Hyères, en mars 2016, un colloque a accueilli plusieurs chercheurs qui se sont attelés à déterminer les bienfaits du vin et des polyphénols qu'ils contiennent, pour optimiser l'impact santé des cuvées. Selon le professeur Alberto Bertelli, de [...]
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Polémique autour de l'utilisation de cet herbicide. Une enquête, réalisée par la Glyphosate Task Force en mars 2016 auprès de 504 viticulteurs français, révèle que plus de 70 % d'entre eux l'utilisent. Sa réhomologation, qui est toujours en disc[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| D62-63 | Les Sillons | Disponible |
