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| Titre : | Réussir Vigne, N°225. - janvier 2016 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2016 |
Dépouillements
Article
Clara de Nadaillac, Auteur ;
David Bessenay, Auteur
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Une bonne gestion des coûts de production est vitale pour tout viticulteur. Mais comment les calculer et surtout les limiter ? Telle est la question qui se pose régulièrement. Voici quelques pistes pour alimenter vos réflexions sur le sujet.
Article
Enquête sur cette technique qui permet de créer de nouvelles souches de levure oenologique. Témoignage de Pierre Jhean, directeur technique du domaine Henri de Villamont à Savigny-lès-Beaune en Côte-d'Or.
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Tableau comparatif de 19 modèles de 4 constructeurs différents présentant la capacité en litres, le débit de la pompe, le nombre de rangs traités, les prix approximatifs.
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Conseils techniques pour réaliser cet outil breveté qui permet d'arracher les ceps morts, tout en préparant la complantation dans des vignes étroites.
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Témoignage de Philippe Warion, viticulteur en Gironde, qui utilise la délégation à l'entreprise de travaux agricoles pour se consacrer à la gestion commerciale de son entreprise.
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Conseils donnés par cinq professionnels, cavistes ou commerciaux. Témoignage d'un vigneron.
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Conseils en gestion du directeur de terroir Conseil & Performance en vallée du Rhône.
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Présentation des atouts et des contraintes des nouvelles grandes régions pour la filière viti-vinicole.
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Résultats d'expérimentations menées depuis 20 ans dans l'Aude et dans l'Hérault. Définition. Tableau économique comparatif. Témoignage d'un viticulteur pratiquant cette taille.
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Témoignage d'un viticulteur champenois qui présente les avantages et les inconvénients à pailler sa vigne. Avis d'un expert de la Sicavac Beaujolais.
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Témoignages de plusieurs viticulteurs situés dans le Vaucluse, l'Hérault et le Val de Loire.
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Présentation de l'élaboration du muscadet sèvre et maine Vallet 2012 du Château de la Ragotière, à La Regrippière en Loire-Atlantique.
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Présentation de trois tonneliers qui choisissent la qualité de leur bois par analyse moléculaire : Radoux, Seguin-Moreau, Vicard.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| D64 | Les Sillons | Disponible |
