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| Titre : | RLF : revue laitière française, N°752. - juin 2015 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/06/2015 |
Dépouillements
Article
Anne-Marie Paulais, Auteur
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Une dette élevée rend les exploitations danoises fragiles. Pourtant, la production devrait augmenter significativement après la disparition des quotas laitiers, mais avec les installations existantes.
Article
Annick Conté, Auteur
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Face à la disparité de la gestion de la volatilité des prix, la FNCL (Fédération nationale des coopératives laitières) demande la mise en place d'un système européen de gestion de crise, s'inspirant pour l'élaboration de la PAC 2020, des expérie[...]
Article
Véronique Bargain, Auteur
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Présentation de la plateforme Philolao créée en 2011 par six actionnaires à Surgères dont la vocation est de devenir le centre d'innovation de référence en Europe dans les technologies de transformation des matières grasses.
Article
Jean Guilhem, Auteur
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Présentation d'outils capables d'effectuer des calculs de suivi d'efficacité énergétique afin de réduire les consommations d'énergie tout-en restant productif. Cas de l'air comprimé : analyses, simulations et suivi régulier sont source d'économi[...]
Article
Anne-Marie Paulais, Auteur
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A la veille de l'abandon des quotas, les producteurs et coopératives s'inquiètent de l'absence de systèmes de régulation européens. Panorama des politiques agricoles internationales hors Europe : diversité de la gestion de l'offre sur le marché [...]
Article
Anne-Caroline Renard, Auteur
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Analyse des taux de consommation des yaourts dans le monde : un marché au potentiel de croissance impressionnant tiré par les pays émergents. Analyse du marché chinois, spécifique, et du cas du yaourt "sans lactose".
Article
Lars Winther, Auteur
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Présentation des caractéristiques d'une des meilleures exploitations danoises dont l'avenir dépend du soutien des banques. Une survie liée à l'augmentation du prix du lait ou à une baisse des coûts de production.
Article
Anne-Marie Paulais, Auteur
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Situation économique des exploitations laitières du Danemark fragilisées par une forte dette. Perspectives pour la filière laitière danoise après la disparition des quotas laitiers.
Article
Anne-Marie Paulais, Auteur
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Rencontre avec Anne Mottet, chargée des politiques de l'élevage à la FAO, dans la perspective de la tenue de la 21e conférence des Nations Unies sur le climat (Paris, fin 2015). Bilan des estimations de la FAO publiées en 2013 dans le rapport "L[...]
Article
Sabine Carantino, Auteur
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Le groupe néerlandais GNT, leader mondial des denrées alimentaires colorantes présente le résultat d'une enquête internationale dans le cadre du débat actuel sur la tendance "clean label". Cette analyse porte sur la perception des consommateurs [...]
Article
Sabine Carantino, Auteur
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Présentation d'outils de contrôle en ligne utilisés dans le secteur des industries laitières pour absorber les surplus de production et éviter la surconsommation énergétique. Classement des capteurs par marques commerciales.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
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| C-REVUE-60 | Magasin | Disponible |
