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Richard C. Delerins, codirecteur du Food 2.0 LAB Paris et chercheur à l'université de Californie, nous parle des "millennials", la génération des 18-35 ans qui révolutionne les modes de consommation alimentaire et aussi l'agriculture.Article
Alexis Dufumier, Auteur |La restructuration du secteur sucrier met les planteurs devant l'éventualité de devoir renoncer de gré ou de force à cette culture industrielle. Ce qui n'est pas sans conséquence sur le revenu de l'exploitation.Article
Alexis Dufumier, Auteur |Dans la Manche, Étienne Lecuyer conduit un troupeau de 110 vaches allaitantes en synergie avec 50 poulinières de trot.Article
Thierry Moullart élève l'une des races à viande les plus répandues au monde, en dehors de son berceau. Il apprécie sa rusticité et ses facilités d'élevage.
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Alexis Dufumier, Auteur |Connecté. Analyse des composés du lait, analyse des fourrages et, depuis peu, analyse des lisiers : les capteurs à rayonnement infrarouge font l'objet de plusieurs développements commerciaux dans les exploitations laitières.
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Quel meilleur moyen d’apprendre qu’en s’amusant ? L’agriculture recèle tant d’expertises, d’innovations, de produits et de marchés, de grandes et petites histoires ! Alors, relevez le challenge et partagez avec vos proches des moments précieux q[...]Article
Selon Gilles Babinet, expert en économie digitale auprès de la Commission européenne, le modèle agricole va complètement changer. Il s'expliquait lors de l'installation du dispositif d'accompagnement des start-up agricole Agri'Up en Normandie.Article
Alexis Dufumier, Auteur |Ils transforment la moitié de leur lait en s'appuyant sur un réseau d'intermédiaires à moins de 30 km de leur ferme...Article
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Alexis Dufumier, Auteur |Prédire les évolutions des cours par l'analyse des graphiques est une approche de plus en plus nécessaire depuis l'arrivée des financiers sur les marchés.Article
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