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Jean-Pierre Siegrist, Auteur ; Pierre-Yves Cotter, Auteur ; Jacques Rossier, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Louis Amandier, Auteur ; [et al.], Auteur |Les 12es Rencontres de la forêt méditerranéenne, organisée du 16 au 18 novembre 2016, avaient pour thème "Concilier nature, usages et productions : la forêt méditerranéenne doit-elle faire sa révolution ?". Elles ont été l'occasion de faire le [...]Article
Muriel Jasor, Auteur ; [et al.], Auteur |Echos executives - Confrontés à l'incertitude et à la complexité, les milieux d'affaires se livrent une guerre des talents sans merci. Pour épauler les entreprises dans leurs recherches, « Les Echos » et l'institut Statista recensent pour la deu[...]Ouvrage
Claude Tourneur, Coordinateur ; [et al.] | Dijon : Educagri | Coriandre : Abattage et transformation des viandes de boucherie | 2010Au sommaire de l'ouvrage : - L'abattage des gros bovins : déchargement, réception, stabulation, amenée, contention, assommage et accrochage, saignée, ligature de l'herbière, coupe des pattes, séparation et travail de la tête, traçage du cuir, l[...]Article
Alain Rérat, Auteur ; Ming-Hà Pham-Delègue, Auteur ; Jean-Paul Faucon, Auteur ; Hervé Clément, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Diane Jarry, Auteur ; Sébastien Laborde, Auteur ; Julie Petrone Bonal, Auteur ; [et al.], Auteur |Fiabiliser les contrôles effectués, garantir la compétence des intervenants, protéger les populations et l'environnement : voilà autant d'objectifs que l'accréditation permet d'atteindre. Comment et grâce à qui ? Réponses.Ouvrage
Jean-Louis Peyraud, Auteur ; Benoît Rouille, Auteur ; C. Hurtaud, Auteur ; [et al.] | Paris : Institut de l'Elevage (IDELE) | 2011L'alimentation des animaux conditionne la composition du lait, notamment celle en matières grasses et plus précisément en acides gras. C'est sur la composition en acides gras que la filière est interpellée, sur les questions, les contraintes et [...]Article
Daniel Sauvant, Auteur ; [et al.], Auteur |Optimiser l'efficacité d'utilisation des protéines est un enjeu fort de la nutrition des ruminants. La méta-analyse des données de la littérature permet d'améliorer la prévision des besoins et des réponses des ruminants aux apports protéiques. C[...]Article
Jacques Risse, Auteur ; Gilles Le Pottier, Auteur ; François Madec, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Jean-Sébastien Reynard, Auteur ; Vivian Zufferey, Auteur ; Geneviève-Clara Nicol, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Justine Faure, Auteur ; [et al.], Auteur |Concilier efficience de la production et qualité de la viande est un enjeu aujour'dhui pour les filières porcines. A l'échelle de l'animal, la construction de cette qualité et l'efficacité biologique dépendent du métabolisme énergétique musculai[...]
