Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Visionner les documents numériques
Affiner la recherche Interroger des sources externesArticle
Jean-Pierre Siegrist, Auteur ; Pierre-Yves Cotter, Auteur ; Jacques Rossier, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Louis Amandier, Auteur ; [et al.], Auteur |Les 12es Rencontres de la forêt méditerranéenne, organisée du 16 au 18 novembre 2016, avaient pour thème "Concilier nature, usages et productions : la forêt méditerranéenne doit-elle faire sa révolution ?". Elles ont été l'occasion de faire le [...]Article
Muriel Jasor, Auteur ; [et al.], Auteur |Echos executives - Confrontés à l'incertitude et à la complexité, les milieux d'affaires se livrent une guerre des talents sans merci. Pour épauler les entreprises dans leurs recherches, « Les Echos » et l'institut Statista recensent pour la deu[...]Ouvrage
Claude Tourneur, Coordinateur ; [et al.] | Dijon : Educagri | Coriandre : Abattage et transformation des viandes de boucherie | 2010Au sommaire de l'ouvrage : - L'abattage des gros bovins : déchargement, réception, stabulation, amenée, contention, assommage et accrochage, saignée, ligature de l'herbière, coupe des pattes, séparation et travail de la tête, traçage du cuir, l[...]Article
Laurent Lanore, Auteur ; [et al.], Auteur |Les abeilles sont des pollinisateurs indispensables mais leur déclin est préoccupant. Les prairies permanentes en zone peu intensifiée devraient offrir aux insectes une ressource alimentaire régulière et un environnement favorable. Une étude a é[...]Article
Alain Rérat, Auteur ; Ming-Hà Pham-Delègue, Auteur ; Jean-Paul Faucon, Auteur ; Hervé Clément, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Nathalie Cialdella, Auteur ; Edfranklin Silva, Auteur ; Livia Navegantes-Alves, Auteur ; [et al.], Auteur |En Amazonie brésilienne, la pulpe d'açai se consomme traditionnellement naturelle et accompagne des plats salés. Depuis les années 1990, l'açai s'exporte sur des modes de consommation sucrés. Les auteurs s'interrogent sur le rôle des modes de co[...]Article
Diane Jarry, Auteur ; Sébastien Laborde, Auteur ; Julie Petrone Bonal, Auteur ; [et al.], Auteur |Fiabiliser les contrôles effectués, garantir la compétence des intervenants, protéger les populations et l'environnement : voilà autant d'objectifs que l'accréditation permet d'atteindre. Comment et grâce à qui ? Réponses.Ouvrage
Jean-Louis Peyraud, Auteur ; Benoît Rouille, Auteur ; C. Hurtaud, Auteur ; [et al.] | Paris : Institut de l'Elevage (IDELE) | 2011L'alimentation des animaux conditionne la composition du lait, notamment celle en matières grasses et plus précisément en acides gras. C'est sur la composition en acides gras que la filière est interpellée, sur les questions, les contraintes et [...]Article
Jean-Philippe Choisis, Auteur ; [et al.] |Cet article s'inscrit dans le cadre d'un projet de recherche transversal mené en partenariat sur sept terrains et portant sur l'analyse de la dynamique des activités d'élevage et de leurs impacts sur les ressources et les paysages à l'échelle de[...]
