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Stéphanie Marchand, Auteur ; Olivier Geffroy, Auteur ; Cornelis Van Leeuwen, Auteur ; [et al.] |La qualité du vin repose, entre autres, sur des critères de complexité et d’intensité de l’arôme. Mais avant tout, le vin doit évoquer ses origines végétales et terrestres modulées par les conditions du climat et du millésime. Il s’agit là de re[...]Article
Dominique Arrouays, Auteur ; Isabelle Cousin, Auteur ; Philippe Pieri, Auteur ; [et al.] |Le changement climatique accentue les phénomènes extrêmes comme les sécheresses. À l’échelle mondiale, la concurrence pour l’usage de l’eau sera donc exacerbée. Des progrès considérables ont été réalisés récemment concernant le réservoir utile e[...]Article
Cornelis Van Leeuwen, Auteur ; Philippe Pieri, Auteur ; Gregory Gambetta, Auteur ; [et al.] |L’état hydrique de la vigne influence son développement végétatif, l’élaboration du rendement et la maturation du raisin. En situation de contrainte hydrique, la photosynthèse est réduite, cela limite l’accumulation des sucres dans les baies (ex[...]Article
L. Le Cunff, Auteur ; Laurent Audeguin, Auteur ; Jean-Michel Boursiquot, Auteur ; [et al.] |La viticulture doit plus que jamais se préparer à affronter des phénomènes désormais bien identifiés comme la hausse des températures estivales nocturnes et diurnes ayant pour conséquence l’avancée de la date des vendanges...Article
Hernàn Ojeda, Auteur ; Denis Caboulet, Auteur ; Nassim Ait-Mouheb, Auteur ; [et al.] |Dans les régions méditerranéennes françaises et européennes, l’irrigation de la vigne constitue une des premières adaptations des viticulteurs aux conséquences du changement climatique. Il s’agit d’une technique qui maintient la compétitivité de[...]
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Rosanne Aries, Auteur ; [et al.], Auteur |Depuis les grandes tablées pour fêter la fin des moissons aux plateformes d’échanges en ligne, l’aide entre agriculteurs a connu de profondes mutations. Sous toutes ces formes, elle reste un vecteur essentiel pour favoriser l’[...]
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Sébastien Billard, Auteur ; Emilie Brouze, Auteur ; Rémi Noyon, Auteur ; [et al.] |Pour ses contempteurs, c'est une pratique d'un autre temps, qui met en danger promeneurs et riverains. Pour ses défenseurs, c'est une composante essentielle de notre culture et un moyen de réguler la nature. Enquête sur un sujet passionnel, aux [...]
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Isabelle Severin, Auteur ; Ruzanna Hayrapetyan, Auteur ; Laurence Dahbi, Auteur ; [et al.] |L'évaluation des risques des substances non intentionnelles, imprévisibles, présentes dans les emballages représente un défi pour les industriels de l'agroalimentaire et de la cosmétologie.Article
Valérie Stahl, Auteur ; Evelyne Bertheau-Derens, Auteur ; Olivier Couvert, Auteur ; [et al.] |Les performances des conditionnements de denrées alimentaires périssables dépendent de la composition de l'atmosphère, de la qualité microbiologique initiale de l'aliment et de la nature de l'emballage. Les durées de vie des produits sont limité[...]Article
A. Guinault, Auteur ; Patrice Dole, Auteur ; Christophe Cotillon, Auteur ; [et al.] |Le projet d'innovation MYPACK soutenu dans le cadre d'HORIZON 2020 sur la proposition de solutions innovantes et durables pour l'emballage alimentaire a démarré officiellement le 1er novembre 2017 pour une durée de 42 mois. Son objectif consiste[...]Article
Olivier Vitrac, Auteur ; Julien Kermovant, Auteur ; Hawraa Ayoub, Auteur ; [et al.] |Cet article examine sous l'angle de la protection des consommateurs la possibilité d'émergence de nouveaux risques sanitaires liés à la généralisation de la matière recyclée pour le contact alimentaire et les conséquences sur leur gestion.
Article
François Jeanne, Auteur ; [et al.] |Au sommaire du dossier : – Automatisation : une tendance de fond qui demande à se structurer – Accélérer la satisfaction et l’expérience – Soulager des acheteurs sous pression – L’IA et la RPA, les meilleurs amis de la DRH ? – RPA, des robo[...]
Article
Hervé Guyomard, Auteur ; Zohra Bouamra-Mechemache, Auteur ; Vincent Chatellier, Auteur ; [et al.] |Le secteur de l’élevage fait aujourd’hui l’objet, notamment dans l’Union européenne, de nombreuses controverses liées à ses impacts sur le changement climatique, l’environnement, la santé humaine et le bien-être animal1. Après une analyse des se[...]
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Nathalie Le Floc'h, Auteur ; Anne Boudon, Auteur ; Lucile Montagne, Auteur ; [et al.] |Les maladies dites « de production » sont des maladies multifactorielles, infectieuses ou non, qui affectent la santé et le bien-être des animaux et limitent leur productivité et celle des élevages. Elles ont également été définies comme persist[...]
Article
Mauro Coppa, Auteur ; Bruno Martin, Auteur ; Sophie Hulin, Auteur ; [et al.] |Certifier l’alimentation des animaux d’élevage est une préoccupation croissante des filières animales qui souhaitent retrouver la confiance des consommateurs. L’analyse rapide du lait et des fromages par les techniques de spectroscopie ouvre des[...]
Article
Alain Ducos, Auteur ; Frédéric Douhard, Auteur ; Davi Savietto, Auteur ; [et al.] |Les systèmes d’élevage font face à une importante crise de légitimité et doivent évoluer en profondeur. L’agroécologie est un cadre pertinent pour guider cette évolution. Si la génétique a été associée dans le passé au développement de systèmes [...]
Article
Caractérisation du lait de deux races locales de vaches : la Bretonne Pie Noir et la Froment du Léon
Catherine Hurtaud, Auteur ; Rim Chaabouni, Auteur ; Rémi Resmond, Auteur ; [et al.] |Moutons des landes de Bretagne, vaches Bretonne Pie Noir, vaches Nantaises, chèvres des Fossés, porcs blancs de l’Ouest, moutons d’Ouessant, etc. Depuis plusieurs siècles, de nombreuses races animales existent en Bretagne. Elles ont bien failli [...]
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Mattea Battaglia, Auteur ; [et al.], Auteur |Une génération à l’arrêt 1/3 - « Le Monde » consacre une série à l’impact de la crise due au Covid-19 sur la jeunesse. Les témoignages, recueillis de Paris à Saint-Brieuc, de Lyon à Wambrechies, expriment des inquiétudes mais surtout[...]
Article
Valérie Vidril, Auteur ; Michel Morel, Auteur ; Gilbert Grenier, Auteur ; [et al.] |La pulvérisation est un moyen d'appliquer un produit de traitement, qu'il soit de synthèse, de biocontrôle ou UAB. Pour autant, le produit doit atteindre sa cible et ne pas dériver. Bien connaître les critères d'une pulvérisation de qualité est [...]
Ouvrage
Marie-Noëlle Bellon Fontaine, Auteur ; Anne-Laure Boutillier, Auteur ; Christophe Hermon, Auteur ; [et al.] | Paris : Tec & Doc : Lavoisier | 2021Les consommateurs sont aujourd’hui de plus en plus exigeants et demandent le risque zéro. Un enjeu important pour la filière agroalimentaire réside dans la maîtrise de la qualité sanitaire afin de prévenir l’implantation et le développement de f[...]
Article
Dominique Poilvet, Auteur ; [et al.], Auteur |Au sommaire: - Forte augmentation de la productivité des truies - Sevrer sans artifices - Des pistes pour réduire les pertes sur nés vifs - Une productivité élevée, fruit d'un travail d'équipe
Article
Benjamin Gard, Auteur ; Sandra-Prisca Pierre, Auteur ; Henri Clerc, Auteur ; [et al.], Auteur |Débuté en 2017, le projet IMPULsE arrive à échéance a l’issue de cette année 2020. Plusieurs méthodes ont été évaluées sur tomate, aubergine et chou pour la gestion des punaises phytophages. De plus, un travail important de caractérisation des p[...]
Document numérique
Angela Pellegrino Missaglia, Éditeur scientifique ; [et al.] | Rome : FAO (Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture) | 2021Ce manuel fournit des informations complètes mises à jour et des directives pratiques pour aider les producteurs et toutes les parties prenantes tout au long de la chaîne de production et de distribution à se conformer au cadre réglementaire, qu[...]
Ouvrage
L'objet de ce guide n'est pas de se substituer aux structures de conseil mais bien d'outiller les maraîcher·e·s dans l'appréhension de leur(s) sol(s), dans le suivi des conditions de structure, de vie, et de santé de ces derniers, en lien avec l[...]
Ouvrage
Les plantes disposent d’une immunité naturelle qui leur permet de résister aux maladies et aux agressions parasitaires dans leur environnement. Comprendre comment fonctionne l’immunité des plantes et déchiffrer leur arsenal de défense face aux a[...]
Article
Raphaël Boussageon, Auteur ; [et al.] |Les connaissances actuelles sur la symbiose mycorhizienne à arbustules en général et dans le cas de la pomme de terre sont présentées par des chercheurs de l'INRAE Dijon et de l'université de Bourgogne (Unité mixte de recherche agroécologie).
Article
Bertrand Dumont, Auteur ; Sylvie Cournut, Auteur ; Claire Mosnier, Auteur ; [et al.] |À l’heure où l’agroécologie met en avant les avantages de la diversité animale et végétale, les exploitations qui ont résisté à la généralisation de la spécialisation productive peuvent apparaître comme pionnières pour repenser l’élevage face au[...]
Article
Michèle Tixier-Boichard, Auteur ; Frédéric Lecerf, Auteur ; Frédéric Hérault, Auteur ; [et al.] |Le séquençage du génome entier change la donne dans tous les domaines de la génétique : sélection, biodiversité, déchiffrage de la relation génotype-phénotype. Le concept d’un projet « 1000 Génomes », testé chez les bovins, consiste à mutualiser[...]
Article
Aude Bressolier, Auteur ; [et al.], Auteur |Favoriser la rencontre des employeurs avec des personnes à la recherche d’un emploi est l’un des objectifs principaux de l’Apecita. Mais le spécialiste de l’emploi et du recrutement en agriculture, en agroalimentaire et en environnement accompag[...]
Article
J.-C. Moreau, Auteur ; A. Madrid, Auteur ; [et al.] |Le changement climatique est déjà à l’origine d’adaptations des systèmes fourragers dans les exploitations d’élevage bovin. Les évolutions tendancielles générées par le changement climatique ne sont pas très connues des éleveurs, qui redoutent s[...]Article
Article
Article
R. Lambert, Auteur ; [et al.] |En Wallonie, l’augmentation de la fréquence des épisodes de sécheresse perturbe les systèmes fourragers. Le ray-grass anglais, principale graminée utilisée dans les mélanges prairiaux, est très affecté. Le maïs maintient généralement un bon nive[...]Article
P. Mariotte, Auteur ; [et al.] |En Suisse, où les herbages occupent 70% des surfaces agricoles utiles avec une production laitière presque exclusivement dépendante de la production fourragère indigène, les changements climatiques actuels et à venir représentent une menace maje[...]Article
A. Triquenot, Auteur ; [et al.] |Le dispositif d’Informations et Suivi Objectif des Prairies (ISOP) mis en place il y a plus de 20 ans par le Ministère en charge de l’agriculture constitue un outil incontournable de suivi de la pousse des prairies. Il repose sur un modèle de pr[...]
Article
Florence Bray, Auteur ; [et al.], Auteur |Découvrez le palmarès 2020 des 50 catégories qui ont enregistré les plus fortes accélérations de chiffre d'affaires, dans un contexte de croissance totalement inédit pour la GMS, lié évidemment à la crise sanitaire du Covid-19.
Article
Article
Laurence Plévert, Auteur ; [et al.], Auteur |Peur de la contamination, angoisse du confinement et incertitudes sur l’avenir: les effets de la pandémie sur la santé mentale n’en sont qu’à leurs prémices. Les séquelles peuvent provenir du stress enduré par les malades, lors [...]Article
Amélie Heuze, Auteur ; [et al.] |Le bassin Loire-Bretagne représente 28% du territoire métropolitain, englobant le bassin versant de la Loire et les fleuves côtiers bretons. Un vaste territoire caractérisé par une présence importante de l’agriculture dans toute sa diversité et [...]Article
Article
Joëlle Léonil, Auteur ; [et al.] |Pour anticiper la future règlementation sur les additifs qui prévoit une restriction drastique des possibilités d’utilisation des additifs alimentaires, la question de leur remplacement dans le domaine agroalimentaire est devenue cruciale car el[...]Article
Article
Adeline Alonso Ugaglia, Auteur ; [et al.] |La loi d’avenir pour l’agriculture (2014) affiche comme objectif la transition agroécologique des territoires agricoles. En viticulture, de nombreuses incertitudes demeurent quant à l’impact des pratiques agroécologiques sur la production et la [...]Article
Article
Dominique Ibarra, Auteur ; [et al.] |Le lait cru est stocké au froid dès sa sortie du pis pour freiner la croissance microbienne. Cependant, ce stockage au froid sélectionne les bactéries psychrotrophes qui peuvent se développer, et le lait perd sa biodiversité microbienne initiale[...]Article
Article
Pierre Christen, Auteur ; [et al.], Auteur |Au sommaire: - Des idées pour valoriser les longes. - Duroc : une voie de diversification premium à explorer. - Jambon de Bayonne : évaluer l’impact environnemental. - Les outils pour suivre les salmonelles. - Ramón Ventulà allie high-tech[...]
Article
Cyrielle Delisle, Auteur ; [et al.], Auteur |La coopération entre éleveurs et céréaliers à l'échelle d'un territoire est considérée comme une solution prometteuse à la spécialisation des exploitations et des régions agricoles. La finalité est de favoriser une autonomie locale en intrants r[...]
Article
Maud Navarre, Coordinateur ; Romina Rinaldi, Auteur ; Marc Olano, Auteur ; [et al.], Auteur |L'estime de soi joue un rôle essentiel dans nos vies. De l'enfance à l'âge adulte, elle nous donne envie de relever les défis personnels et professionnels, de rencontrer de nouvelles personnes, de nous ouvrir aux autres et au monde. - Les métam[...]
Article
Franck Mechekour, Auteur ; [et al.], Auteur |Nettoyeurs à logettes, brosses à trayons, taxi-lait, lève-tête, exosquelette… sont autant de solutions pour gagner en efficacité, en performance et vous soulager dans votre travail quotidien. Le point sur l’offre du marché et les critères de cho[...]Article
Article
Article
Bruno Volle, Auteur ; [et al.] |Des campagnes d’essais ont été menées à la Halle de transformation laitière est alimentaire de l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière de Besançon- Mamirolle pour mettre en oeuvre des procédures de nettoyage enzymatique. Elles s’appuient sur la d[...]Article
Françoise Irlinger, Auteur ; [et al.], Auteur |Le microbiote des fromages est composé de bactéries et de champignons qui collaborent ensemble, au cours du procédé de fabrication, et contribuent à assurer la sécurité et les caractéristiques sensorielles des fromages que nous dégustons. En mob[...]Article
Yves Le Loir, Auteur ; [et al.] |Le projet de recherche PROLIFIC (PROduits Laitiers et Ingrédients Fermentés Innovants pour des populations Cibles) va évaluer les bénéfices santé des produits laitiers fermentés à destination des jeunes enfants et des seniors. Le projet est port[...]Article
Article
Gérald Cavalier, Auteur ; [et al.] |La concentration de la filière de l’industrie laitière depuis plus de trente ans a entrainé l’augmentation des besoins de transport de lait. Les distances de transport entre la production et les sites de transformation se sont allongées et avec [...]Article
Article
Céline Gouwie, Auteur ; Fabienne Maupas, Auteur ; Rémy Duval, Auteur ; [et al.], Auteur |Après un hiver exceptionnellement doux, l'année 2020 a été caractérisée par une arrivée précoce et massive de pucerons verts dans la majorité des régions betteravières, avec un gradient d'intensité sud/nord.
Article
Pierre Leroy, Auteur ; [et al.], Auteur |Les associés du Gaec de Cantomheuc ont réalisé en autoconstruction un bâtiment en kit pour accueillir les veaux. Un bâtiment économique et adapté pour le confort des animaux et des éleveurs.
Article
Laurence Sagot, Auteur ; [et al.] |Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l'agneau français ne baisse pas les bras. A l'écoute de ses consommateurs, la filière ovine communique sur les bienfaits de la viande d'agneau français avec de nouvelles références à l[...]Article
Valérie Vidril, Auteur ; Bernard Leroux, Auteur ; Pierre Devaux, Auteur ; [et al.], Auteur |La création de plantes résistantes aux bioagresseurs est un axe de recherche important dans le contexte de transition agroécologique. Les sélectionneurs disposent désormais de technologies leur permettant d'accélérer les processus d'amélioration[...]
Article
Maryse Badel, Coordinateur ; Philippe Martin, Auteur ; Antoine Bozio, Auteur ; [et al.], Auteur |
Article
Christine Bar, Auteur ; Paloma Cabeza-Orcel, Auteur ; Marine Cabacos, Auteur ; [et al.], Auteur |De la qualité nutritionnelle aux éthiques, les demandes des consommateurs s'élargissent. Sur le plan sanitaire, cela se traduit, entre autres, par un renforcement des réglementations, une demande de moindre utilisation de produits chimiques et d[...]
Article
Claude Demma, Auteur ; Aude Martin, Auteur ; Vincent Grimault, Auteur ; [et al.], Auteur |En France comme ailleurs, le confinement long et indiscriminé imposé dans la panique faute de réponse adaptée et anticipée sur les masques et les tests Covid a mis les travailleurs et l'économie à genoux. Les mesures d'indemnisation du chômage p[...]Article
Laurent Jeanneau, Auteur ; Justin Delépine, Auteur ; Vincent Grimault, Auteur ; [et al.], Auteur |Les impacts de la crise liée au Covid sont protéiformes et commencent à se lire dans tous les indicateurs : production, investissement, commerce extérieur, emploi, chômage, finances publiques, pouvoir d'achat, inflation... On ne les connaît pas [...]Article
Muriel Millan, Auteur ; Timmy Defert, Auteur ; Laurent Brun, Auteur ; [et al.], Auteur |Les vergers étudiés dans le projet CAP ReD visent à allier moindre utilisation d'intrants et performance économique acceptable. Si le premier objectif a été atteint, les chiffres d'affaires des systèmes expérimentés doivent être améliorés.Article
Carole Reibel, Auteur ; Bruno Chauvel, Auteur ; Émeline Felten, Auteur ; [et al.], Auteur |Une connaissance approfondie de la diversité des semences adventices doit permettre de mieux évaluer les possibilités de régulation biologique ou de gestion durable du stock semencier.
Article
Pierre Criado, Auteur ; [et al.], Auteur |Avant de s'engager dans la réalisation de devis, La rédaction propose à travers ce numéro hors-série, de donner quelques clés, quelques repères afin de négocier au mieux le prix d'achat des équipements convoités. Les marges de négociation ou d'é[...]
Article
Alain Guillemoles, Auteur ; [et al.], Auteur |Les Français soignent leur habitat, s’équipent pour télétravailler, se tournent vers le vélo et optent pour les achats en ligne. La présence du virus a favorisé des mutations de comportement des consommateurs que l’on voyait déjà poindre à l’hor[...]Article
Bernard Laurent, Auteur ; Toma Dagorn, Auteur ; Agnès Cussonneau, Auteur ; [et al.], Auteur |Les innovations répondent à la demande du marché et veulent faciliter le quotidien en élevage. Paysan Breton est allé à la rencontre d'agriculteurs utilisés des produits primés ces dernières années ou testant des nouveautés pour cette fin d'anné[...]Article
Fanch Paranthoën, Auteur ; Agnès Cussonneau, Auteur ; Carole David, Auteur ; [et al.], Auteur |A lire dans ces pages spéciales : - Des bâtiments bas carbone qui s'adaptent au changement climatique ; - Des bâtiments confortables été comme hiver.Article
Fabrice Bosque, Auteur ; Emilie Adoir, Auteur ; [et al.], Auteur |L’analyse du cycle de vie permet d’évaluer les impacts environnementaux de la production, l’utilisation et la fin de vie d’un produit alimentaire, et d’évaluer les gains potentiels dans une démarche d’écoconception. L’évaluation environnementale[...]Article
Jocelyn Altermath, Auteur ; Véronique Frutschi Mascher, Auteur ; Aurore Gesell, Auteur ; [et al.], Auteur |Le massif du Jura franco-suisse, zone naturellement herbagère, s'illustre par une production laitière dominante caractérisée par des systèmes spécialisés lait en zone de montagne et des systèmes polyculture-élevage en plaine. Un travail transfro[...]
Article
Jacques Bertin, Auteur ; Benoît Jullien, Auteur ; Amaury Beautru, Auteur ; [et al.], Auteur |Les grands thèmes abordés dans ce hors-série : - Comment les enseignes poussent le bio ; - Tous les chiffres par marché ; - Les nouveaux produits à ne pas manquer.Article
Anthony Bernard, Auteur ; Morgane Vincent, Auteur ; Joris Molina, Auteur ; [et al.], Auteur |Face aux bouleversements climatiques et sociaux, l'innovation du matériel végétal est la pierre angulaire de l'évolution de la nuciculture. Les ressources génétiques du noyer et son génome commencent à livrer leurs secrets.Article
Vincent Mathieu-Hurtiger, Auteur ; Claire Weydert, Auteur ; Pascale Westercamp, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Youven Goulamoussène, Auteur ; Elodie Perrot, Auteur ; Jean-Pierre Toumazet, Auteur ; [et al.], Auteur |La surveillance est un pilier de la lutte raisonnée contre les campagnols terrestres. Les méthodes actuellement existantes sont chronophages et couteuses. L'intégration de nouvelles technologies, comme le drone, pourrait, sous certaines conditio[...]
Article
Hélène Laurandel, Auteur ; [et al.], Auteur |Le confinement a obligé à de nouvelles façons de faire qui poussent un certain nombre d'entreprises, voire les confortent, dans des initiatives qui font bouger les lignes de l'organisation du travail ou de la relation à l'agriculteur. Avec à la [...]Article
Yannick Pagnerre, Auteur ; Kristel Meiffret Delsanto, Auteur ; Romain Marié, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Costas Papadimitriou, Auteur ; Jean-Philippe Dunand, Auteur ; Rémy Wyler, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Jean-Pierre Cohan, Auteur ; Alain Charcosset, Auteur ; Xavier Pinochet, Auteur ; [et al.], Auteur |Une grande partie de la réponse aux enjeux agricoles que sont l'adaptation au changement climatique, l'atténuation de ce changement (piégeage du CO2...) et la réduction des impacts environnementaux passe par l'innovation variétale grâce aux outi[...]
Article
J.-P. Sarthou, Auteur ; [et al.] |Ni simple à comprendre dans ses processus, ni aisée à mettre en oeuvre, l'agriculture de conservation des sols dévoile peu à peu ses atours. L'ACS gagne à être connue, car elle aime rendre des services (écosystémiques), tant à l'agriculteur, l'a[...]Article
Dominique Poilvet, Auteur ; Nicolas Vilain, Auteur ; Michel Marcon, Auteur ; [et al.], Auteur |Les stations expérimentales porcines des chambres d'agriculture de Bretagne à Crécom, dans les Côtes-d'Armor, et de l'Ifip à Romillé, en Ille-et-Vilaine, viennent de restructurer leur outil de production. L'objectif est de renforcer leur puissan[...]
Article
Pierre Criado, Auteur ; [et al.], Auteur |Le "Rayon X" numéro 3 est dédié à l'épandage des effluents organiques, qu'ils sortent directement de la stabulation ou bien de l'unité de méthanisation. C'est une opération stratégique pour l'agriculture, et un marché très dynamique. Achat ou r[...]Article
Maé Guinet, Auteur ; [et al.] |Aujourd'hui, les bénéfices associés à l'introduction des légumineuses dans les systèmes de culture sont largement reconnus dans le but de tendre vers des systèmes agroécologiques plus économes en intrants azotés. Cependant, les bénéfices fournis[...]Article
Maxime Boillot, Auteur ; Julien Tommasino, Auteur ; Jean-Luc Campagne, Auteur ; [et al.], Auteur |Afin de limiter l'érosion de la diversité des flores prairiales, les pratiques de réensemencement sont souvent proposées. Pourtant la qualité des semences disponibles ne permet pas toujours d'atteindre l'objectif souhaité. A cette fin, l'utilisa[...]Article
Valentine Cottet, Auteur ; Elsa Desnoues, Auteur ; Michel Jost, Auteur ; [et al.], Auteur |La caractérisation objective de la qualité est un des axes du projet Micmac qui a pour objectif de contribuer à l'amélioration de la qualité de l'abricot et de mieux satisfaire les attentes des consommateurs. Cet article présente la description [...]Article
Article
Patrice Adam, Auteur ; Yann Leroy, Auteur ; Marie Peyronnet, Auteur ; [et al.], Auteur |Après une introduction générale : Je te promets... le vent ; et un propos général sur Le droit du travail face au Covid-19 :adaptation ou menace ? Présentation de : Partie 1 - Liberté, sécurité, égalité et Covid-19 : - La liberté (des salarié[...]Article
Christophe Radé, Auteur ; Julien Icard, Auteur ; Benoît Géniaut, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Marie Christine Ribera, Auteur ; Franck Sander, Auteur ; Paul Tauvel, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Vincent Renouf, Auteur ; Tommaso Nicolato, Auteur ; Ludovic Palayret, Auteur ; [et al.] |L'article analyse le principe des analyses électrochimiques et propose d'illustrer deux utilisations pratiques de l'électrochimie : le suivi des phases préfermentaire et le pressurage.Article
Article
Soumaya Belghali, Auteur ; Caroline Le Goff, Auteur ; Christophe Ferrier, Auteur ; [et al.], Auteur |Face au déclin de l'avifaune prairiale, une réaction pourrait être la mise en place de prairies fauchées chaque année assez tardivement. On peut supposer qu'une telle mesure attirerait durablement des oiseaux philopatriques, fidélisés par la réu[...]
