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La pomme de terre contribue aussi bien à la sécurité alimentaire dans les pays émergents qu'à faire évoluer les alimentaires des habitants des pays riches où se développent les produits transformés, surgelés et prêts à cuire.
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Frédéric Hénin, Auteur |Les cours des céréales sont inférieurs à ceux de 2021. Les bonnes prévisions de l'USDA pour 2023-2024 anticipent une campagne de commercialisation apaisée, malgré le conflit en mer Noire.
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L'évolution des cours des céréales sera en partie conditionnée par l'attitude de la Chine sur les marchés des grains. L'enjeu porte sur l'importation supplémentaire de plusieurs millions de tonnes.
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Frédéric Hénin, Auteur |Selon le comité européen des négociants de céréale, la production française de céréales pourrait, cette année, être supérieure de 10 Mt à celle de 2020.
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Frédéric Hénin, Auteur |Notre pays peut compter sur le capital confiance acquis durant la première période de confinement de la crise de la Covid-19 pour bâtir sa stratégie d'exportation de blé à l'horizon 2030.
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Les politiques de stockage des coopératives, des négociants et des transformateurs sont étroitement liées à leurs stratégies industrielles et commerciales. Mais l'évolution des filières, la réglementation et le manque de fiabilité des infrastruc[...]
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Malgré un environnement concurrentiel exacerbé, l'Hexagone exporte hors de l'Union européenne deux fois plus de produits qu'il y a vingt ans et dégage un excédent commercial record de 7,8 Mds d'euros. Les céréales, et le blé en particulier, sont[...]
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Frédéric Hénin, Auteur ; Marianne Roumégoux, Auteur |Les puces de génotypage dressent la carte d'identité génétique de milliers de variétés de blé. C'est un précieux outil à la disposition des chercheurs pour orienter leurs travaux de sélection. A lire aussi : - Biotechnologies végétales, la rég[...]
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Quelque 764 Mt de blé (+ 31Mt) et 155 Mt d'orges (+ 14 Mt) ont été produites durant la campagne actuelle 2019-2020, selon le CIC. Des quantités suffisants pour couvrir la consommation mondiale. La production mondiale de maïs (1099 Mt)est quant à[...]
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Frédéric Hénin, Auteur ; Alain P. Bonjean, Auteur ; Marianne Roumégoux, Auteur |Le seigle est cultivé là où les conditions ne sont pas propices aux blés, orges et maïs. En Europe du Nord, il s'est une place dans les traditions culinaires et rentre dans les rations des animaux d'élevage. Ailleurs, son amertume le maintient a[...]
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Marianne Roumégoux, Auteur ; Frédéric Hénin, Auteur |De l'agriculteur au silo portuaire, ce sont 10 à 15 euros par tonne qui pourraient être gagnés on optimisant la logistique à chaque étape de la filière, indiquait Jean-François Loiseau, président d'Intercéréales, il y a un an. Entretien des rése[...]
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Frédéric Hénin, Auteur |L'Ukraine exportera 27 Mt de grains d'ici la fin de la campagne alors qu'à ses frontières, l'UE en aura importé 21 Mt. L'Argentine et le Brésil annoncent des récoltes records. Mais la production mondiale de maïs est et restera globalement défici[...]
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Frédéric Hénin, Auteur |Les opérateurs ont réagi après les publications de différents indicateurs conjoncturels sur les marchés du blé. Mais le retrait des fonds à Chicago a accéléré le recul des cours observé depuis le début de l'année.
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Frédéric Hénin, Auteur |La filière céréalière française est fragilisée. L'expansion du marché mondial du blé ne profite pas à la France. Yves Le Morvan, responsable Filière au sein d'Agridées explique : "L'ensemble de la filière céréalière française doit définir une st[...]
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Le mix énergétique serait considérablement modifié par rapport à sa composition actuelle. L'éolien, le biogaz et le photovoltaïque seraient en plein essor. Les biocarburants de première génération ne représenteraient plus que 10 % de la producti[...]
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Frédéric Hénin, Auteur |Depuis le début de la campagne 2017-2018, l'abondance mondiale de céréales n'aide pas la France à retrouver ses parts de marchés perdues en 2016. Les ventes de grains à ses voisins compensent une partie du déficit de ses débouchés vers les pays [...]
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Frédéric Hénin, Auteur |La nouvelle stratégie industrielle de l'Empire du milieu vise à développer la production de véhicules roulant à l'E10 issu du maïs transformé en éthanol. Elle créera un appel d'air sur les marchés mondiaux des céréales. Les volumes en jeu sont c[...]
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Frédéric Hénin, Auteur |Cultiver en Bio pour nourrir la planète est envisageable sous trois conditions : augmenter jusqu'à 33 % la surface de terres cultivées, réduire le gaspillage alimentaire et prioriser la consommation de protéines végétales aux dépens de produits [...]
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La dimension des exploitations à reprendre et la faible rentabilité des capitaux investis pr les candidats à l'installation rendent les plans de financement compliqués. Les conditions d'octroi des prêts ne répondent pas suffisamment aux besoins [...]
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Regroupés au sein de l'Usipa, quatre groupes industriels français des produits amylacés transforment 6 millions de tonnes de grains et de pommes de terre par an.
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