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Monique Poulot, Auteur ; François Legouy, Auteur |La thématique abordée dans ce dossier allie plusieurs notions clefs qui puisent dans la discipline géographique – entre géographie des transports, géographie économique, géographie agricole et alimentaire, géographie culturelle et patrimoniale –[...]
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François Legouy, Directeur de publication | Tours : Presses universitaires François-Rabelais | Tables des hommes, ISSN 2108-9566 | 2021Caractérisé par son esthétique singulière, le paysage viticole est tout aussi agricole que culturel, et ses qualités intrinsèques hautement symboliques en font un objet patrimonial. Paysages, patrimoines, tradition et innovation, cépages, sont a[...]Article
Monique Poulot, Coordinateur ; François Legouy, Coordinateur ; Grégoire Berche, Coordinateur ; Sophie Lignon-Darmaillac, Coordinateur ; Claire Delfosse, Coordinateur |- La mondialisation du vin par les exportations ou le modèle français en transition - L’attraction des vins français en question : perte d’image et nouvelles stratégies, le cas du Japon - Dynamiques et évolutions [...]Article
Dominique Poulot, Coordinateur ; François Legouy, Coordinateur ; Grégoire Berche, Coordinateur ; Sophie Lignon-Darmaillac, Coordinateur ; Claire Delfosse, Coordinateur |- L’INAO, acteur majeur du système de valorisation des productions agricoles sous signes garantis par l’Etat - Les organismes de défense et de gestion (ODG), nouveaux acteurs de la filière viti- vinicole française depuis la re[...]Article
Monique Poulot, Coordinateur ; François Legouy, Coordinateur ; Grégoire Berche, Coordinateur ; Sophie Lignon-Darmaillac, Coordinateur ; Claire Delfosse, Coordinateur |- L’AOC ne ferait-elle plus rêver ? - Accompagner la transition agro- écologique des exploitations vitivinicoles dans l’enseignement. - Des ovins dans les vignes : tradition ou innovation ? - La ville comme moteur de recomposition[...]
