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Documents disponibles écrits par cet auteur (15)
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Le projet franco-belge Méthabreed, lancé en 2019, vise à prédire les rejets de méthane des vaches à partir d’analyses du lait. Une opportunité à saisir pour le monde de la sélection.Article
L’année 2020 a apporté son lot de déconvenues, mais la filière laitière a résisté. Les marchés des produits laitiers se redressent légèrement pour le lait conventionnel, mais la juste application de la loi EGAlim se fait attendre.Article
Fruit d'une sélection et d'une conduite adaptées, la longévité des vaches laitières permet notamment de contenir le coût du renouvellement.Article
La maîtrise de la reproduction des vaches laitières est multifactorielle. Confort, alimentation, génétique, moment de l'insémination...Article
Transporté sur de longues distances et exposé à une forte volatilité des prix, le tourteau de soja n'est pas irremplaçable dans l'auge des vaches laitières.Article
Alexandra Courty, Auteur ; Isabelle Escoffier, Auteur ; [et al.], Auteur |Les mesures de confinement des populations à travers le monde impactent les débouchés et les flux commerciaux des produits agricoles. Les filières animales comme végétales subissent un bouleversement de leurs marchés, à l’échelle française, euro[...]Article
Gildas Baron, Auteur ; Alexandra Courty, Auteur ; Corinne Le Gall, Auteur |L'herbe fraîche s'invite dans l'auge. L'affouragement en vert offre une grande souplesse d'utilisation pour les producteurs en quête d'autonomie alimentaire.Article
Marie Salset, Auteur ; Vincent Guyot, Auteur ; Alexandra Courty, Auteur ; [et al.], Auteur |L'épidémie de Coronavirus a des répercussions sur les débouchés des filières agricoles françaises compte tenu notamment des difficultés d'importation par transport maritime en Chine. Les cours des matières premières agricoles sur les marchés mon[...]Article
Alexandra Courty, Auteur ; Marie-France Malterre, Auteur |Bien-être et pâturage des vaches laitières sont sur le devant de la scène. Dans les élevages, la sortie des animaux demande technique e anticipation. - "Nous sommes passés à un système pâturant" ; - Les clés de l'aménagement parcellaire ; - Rai[...]Article
Le diagnostic environnemental CAP'2ER et son plan de progrès ont permis à Jean-Pierre et ses associés d'améliorer l'empreinte carbone de leur lait, tout en confortant les performances technico-économiques de l'exploitation.Article
Face à la pression sociétale et au débat sur l'antibiorésistance et son réel intérêt thérapeutique, l'antibiotique systématique au tarissement vit probablement ses dernières années.Article
Erwan Le Cras ainsi que ses deux frères et associés, éleveurs de vaches laitières en centre Bretagne, ont reçu la certification "lait de foin" en mars 2019, reconnaissance d'une alimentation sans fourrage fermenté.Article
Encore peu répandu en France, le croisement entre races bovines laitières améliore les aptitudes globales du troupeau dès la première génération.Article
Vincent Ory, éleveur en Meurthe-et-Moselle, a intégré de l'eau dans sa mélangeuse, afin de réajuster le taux de matière sèche de sa ratio, affectée par la sécheresse estivale de 2018.Article
Où va le lait de vache ? En 2017, 42% de la ressource laitière française a été exportée, majoritairement sous forme de fromages et ingrédients secs, à l'image de la poudre de lait.
