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Face à la pression sociétale et au débat sur l'antibiorésistance et son réel intérêt thérapeutique, l'antibiotique systématique au tarissement vit probablement ses dernières années.Article
Erwan Le Cras ainsi que ses deux frères et associés, éleveurs de vaches laitières en centre Bretagne, ont reçu la certification "lait de foin" en mars 2019, reconnaissance d'une alimentation sans fourrage fermenté.Article
Encore peu répandu en France, le croisement entre races bovines laitières améliore les aptitudes globales du troupeau dès la première génération.Article
Vincent Ory, éleveur en Meurthe-et-Moselle, a intégré de l'eau dans sa mélangeuse, afin de réajuster le taux de matière sèche de sa ratio, affectée par la sécheresse estivale de 2018.Article
Où va le lait de vache ? En 2017, 42% de la ressource laitière française a été exportée, majoritairement sous forme de fromages et ingrédients secs, à l'image de la poudre de lait.
