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Ouvrage
Christian Carip, Auteur ; Bérengère Fidrie-Bellier, Auteur ; Séverine Gendron-Desceliers, Auteur ; Florent Louet, Auteur | Paris : Tec & Doc : Lavoisier | Réussir son BTS diététique | 2016L'ouvrage aborde toutes les connaissances fondamentales et spécifiques en biochimie, en physiologie, en physiopathologie et en diététique : - les connaissances de biochimie et/ou de physiologie en relation avec une pathologie proposée ; - la déf[...]
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Christian Carip, Auteur ; Florent Louet, Auteur | Paris : Tec & Doc : Lavoisier | Réussir son BTS diététique | 2015Ce manuel permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamment ceux de physiopathologie, de nutrition-alimentatio[...]
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Ce manuel familiarise les étudiants avec les principales pathologies humaines, notamment lorsque la diététique participe à leur prévention ou à leur prise en charge. L'étude de la pathologie étant la suite logique de l'apprentissage du fonctionn[...]
