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Véronique Châble, Auteur ; Gauthier Chapelle, Auteur ; Pablo Servigne, Préfacier, etc. | Rennes : Editions Apogée | 2020A l'origine de toute alimentation venant de la terre, il y a une graine. Le grain de blé est à l'origine de notre pain, la graine de tomate à l'origine de nos salades, la graine de la luzerne mangée par la vache à l'origine de notre fromage, et [...]
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Pierre-Eric Sutter, Auteur ; Loïc Steffan, Auteur ; Pablo Servigne, Préfacier, etc. | Paris : Desclée de Brouwer | 2020Les études convergent pour nous annoncer la forte probabilité du « collapse », soit l'effondrement de nos sociétés fondées sur la surexploitation des ressources naturelles. Pierre-Éric Sutter, psychologue, et Loïc Steffan, économiste, analysent [...]
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La situation critique dans laquelle se trouve la planète n'est plus à démontrer. Le choix de notre génération est cornélien : soit nous attendons de subir de plein fouet la violence des cataclysmes à venir, soit, pour en éviter certains, nous pr[...]
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Ceux qui survivent le mieux aux conditions difficiles ne sont pas forcément les plus forts, mais ceux qui s'entraident le plus. Pourquoi avons-nous du mal à y croire ? Qu'en est-il de notre tendance spontanée à l'entraide ? Comment cela se passe[...]
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En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. De la production à la trans[...]
