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Auteur Timothé Masson |
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Timothé Masson, Auteur |La fin des quotas betteraviers en Europe était vue par certains de ses promoteurs, comme loccasion dadapter le volume de production à la demande. Or, le marché mondial, très volatil, présente : des opportunités ponctuelles lors desquelles l[...]Article
Timothé Masson, Auteur |Les cours européens du sucre sont de plus en plus volatils. Les acteurs de la filière doivent s'en prémunir.Article
Lucie Viou, Auteur ; Eric Birlouez, Auteur ; Timothé Masson, Auteur ; [et al.], Auteur |Ce dossier sur Le(s) sucre(s), après un rappel de l'histoire du sucre, aborde la place et le devenir de la filière sucrière, importante tant en France que dans le monde et l'incidence de la suppression, en 2017, des quotas européens, puis traite[...]