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Camille Adamiec, Auteur ; Marie-Pierre Julien, Auteur ; Faustine Régnier, Auteur | Tours : Presses universitaires François-Rabelais | Tables des hommes, ISSN 2108-9566 | 2020Comment se pratiquent les variations saisonnières dans nos quotidiens alimentaires ? Quelles récurrences et ruptures engagent-elles ? Comment la saisonnalité s'articule-t-elle à d'autres rythmes sociaux et comment affecte-t-elle les rapports aux[...]
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Camille Adamiec, Auteur | Rennes : Presses Universitaires de Rennes (PUR) | Tables des hommes | 2016Dans un contexte de vigilance accrue, l’articulation entre alimentation et santé devient centrale. Il ne s’agit pas seulement d’une médicalisation de notre alimentation. L’étude circonstanciée et approfondie des pratiques et des discours de mang[...]
