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Auteur Véronique Bargain |
Documents disponibles écrits par cet auteur (228)
Article
Véronique Bargain, Auteur |Fin 2017, le Gaec L'acacia a mis en place un bâtiment spécifique chevrettes de 300 places. Objectif : gagner en confort et en temps de travail et assurer des conditions d'ambiance parfaitement adaptées à l'âge des animaux.Article
Véronique Bargain, Auteur ; [et al.], Auteur |De l'élevage à l'usine, la filière laitière développe actuellement toute une série d'actions pour mieux connaître et mieux réduire son empreinte environnementale.Article
Véronique Bargain, Auteur |Créé en 2015, le réseau de transformateurs fermiers Invitation à la Ferme doit son succès à la mutualisation des moyens, à un encadrement professionnel et à un positionnement alliant proximité, qualité et traçabilité.Article
Véronique Bargain, Auteur |Une bonne gestion de la fin de vie des plastiques agricoles est plus que jamais nécessaire. Des solutions existent et ont en développement dans un contexte actuellement très tendu du fait de la décision de la Chine d'arrêter ses importations de [...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Des films de paillage biodégradables existent désormais pour presque toutes les utilisations, avec un coût au final pas beaucoup plus élevé que celui des paillages classiques.Article
Véronique Bargain, Auteur |En Loire-Atlantique, les progrès du Gaec Sainte-Catherine, suivis dans le cadre du diagnostic Devautop (outil pour mesurer l'autonomie protéique), ont permis d'atteindre 78% d'autonomie en 2017.Article
Véronique Bargain, Auteur |Jean-Louis Chataigne, éleveur dans le marais vendéen, a fait le choix de la luzerne et des couverts végétaux pour assurer l'autonomie alimentaire du troupeau. Seul l'aliment d'engraissement des agneaux est acheté en échange céréales-aliment.Article
Véronique Bargain, Auteur |La production de lait bio et le marché des produits laitiers biologiques sont en plein développement. La difficulté consistera à trouver le point d'équilibre entre l'offre et la demande pour assurer une valorisation correcte de la production. Le[...]Article
Véronique Bargain, Auteur ; Guy Dubon, Auteur |Le plant est l'une des clés de la réussite d'une culture de poireau. Sa qualité conditionne en grande partie la bonne installation de la culture et son développement, mais également son état sanitaire. La généralisation des variétés hybrides, le[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Pour mieux vendre leurs chevreaux, Odile et Damien Dupont les engraissent au colostrum. Bilan après quatre ans : l'activité se révèle gourmande en main-duvre mais économiquement intéressante.Article
Bernard Griffoul, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |Porté notamment par les pâtes pressées et l'ultrafrais, le lait de brebis séduit de plus en plus. Seul le roquefort est à la peine. Dispersée sur le territoire, la filière cherche à asseoir sa visibilité.Article
Véronique Bargain, Auteur |La gamme des équipements de conditionnement n'en finit pas de s'élargir. Avec d'un côté des machines plus rapides, plus précises, plus respectueuses du produit et plus complètes. Et de l'autre des conditionneuses plus simples et plus polyvalentes.Article
Véronique Bargain, Auteur |Très axés sur la vente directe, Benoît et Nicolas Edin, arboriculteurs dans le Maine-et-Loire, ont créé à Sablé-sur-Sarthe un magasin de 350 m² où ils vendent leurs pommes et d'autres fruits et légumes. Un concept qu'ils jugent très porteur.Article
Véronique Bargain, Auteur |La 3e édition d'Esaconnect, les rendez-vous de l'agriculture connectée, organisée par l'ESA d'Angers, a porté sur les effets de la révolution numérique et de l'intelligence artificielle sur le travail.Article
Véronique Bargain, Auteur |Connue pour son camembert Bons Mayennais, la fromagerie Vaubernier a gardé sa recette traditionnelle, son approvisionnement de proximité et son image de terroir. Aujourd'hui, elle élargit son marché national et vise l'export. Résultat : une croi[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |L'utilisation d'un capteur de température de fruit du concombre pour piloter la déshumidification permet de mieux maîtriser le risque sanitaire et d'économiser l'énergieArticle
Véronique Bargain, Auteur ; Pascal Le Douarin, Auteur ; Xavier Cresp, Auteur |A défaut de pouvoir assainir le lisier de canard, l'enfouissement immédiat devient la règle, ce qui se traduit par des surcoûts et des changements de pratiques d'épandage. 4 articles : - Enfouir aussi sur les prairies : intérêts agronomiques e[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |En France, près de 1500 éleveurs d'ovins ont une activité extérieure en plus de l'élevage. En hobby, en complément de revenu, en attendant de s'installer ou pour entretenir les terres et le savoir-faire, les motivations des doubles actifs sont m[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Déjà gros producteur de fruits et légumes, l'Iran veut encore moderniser et développer ses productions, notamment sous serre et grâce à l'irrigation de précision.Article
Guy Dubon, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |Le parc français de serres chauffées est en légère croissance. La dynamique de l'Ouest est minorée par le recul des surfaces à l'Est. De nouveaux concepts de serres arrivent, comme les semi-fermées qui génèrent des économies d'eau et d'énergie. [...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Aux Philippines, 99 % des produits laitiers sont importés. Si la consommation de lait et de produits laitiers n'y est pas traditionnelle, la demande est en plein essor.Article
Véronique Bargain, Auteur |En phase avec la demande sociétale pour des produits locaux, éthiques et responsables, les filières AOP se structurent pour mieux faire coïncider production et besoins du marché, pour gérer la qualité et les volumes.Article
De plus en plus d'entreprises et coopératives s'engagent dans la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Une démarche bénéfique en interne qui peut devenir un avantage concurrentiel.Article
Rita Lemoine, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur ; Anne-Marie Paulais, Auteur ; [et al.], Auteur |Le contexte laitier français reste toujours difficile, après plus de deux ans de crise. Ceci n'empêche pas toutefois les entreprises de rester mobilisées pour améliorer leur mix produit et la valorisation de leurs fabrications, en France comme à[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |L'approche globale et les médecines complémentaires sont des solutions envisageables pour utiliser moins d'antibiotiques.Article
Véronique Bargain, Auteur |Tous les signaux sont au vert pour la filière caprine : la consommation augmente, l'image est bonne, les industriels innovent. Les laiteries cherchent du lait et de nouveaux éleveurs.Article
Rita Lemoine, Auteur ; Bernard Griffoul, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |La transparence que demandent les consommateurs sur les pratiques d'élevage conduit à mettre en avant la ferme France. la confiance accordée aux producteurs de lait est porteuse de valorisation pour l'ensemble de la filière.Article
Article
Véronique Bargain, Auteur |Le développement des variétés de poireau hybrides a pesé sur l'évolution de cette culture en améliorant notamment le rendement, l'homogénéité, et la facilité d'épluchage. Désormais, la réduction des solutions phytosanitaires, les engagements du [...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Le melon est engagé dans la démarche de réduction d'utilisation de produits phytosanitaires et dispose de ressources génétiques pour améliorer des résistances face aux maladies et ravageurs. Il est indispensable de les placer dans un agrosystème[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Producteur de fraises depuis 1970, La Fraiseraie est aujourd'hui connue surtout pour ses glaces. De la production à la commercialisation, elle assure tous les métiers et veut renforcer son image d'entreprise locale.Article
Guy Dubon, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur ; Adrien Lasnier, Auteur ; [et al.], Auteur |La dernière campagne hivernale de production des salades a affecté les trésoreries et le moral de certains producteurs au point de rayer cette culture de leur assolement. D'autres font le choix de toujours produire des salades. Chacun des témoig[...]Article
Véronique Bargain, Auteur ; Maude Le Corre, Auteur |Les fortes températures, l'humidité et la lumière restaient les facteurs limitants de la culture de tomate sous serre. Avec l'innovation de la serre semi-fermée qui assure une véritable climatisation et celle de l'éclairage LED qui optimise les [...]Article
Depuis deux ans, la patate douce intéresse de plus en plus de producteurs. Si l'espèce s'avère plutôt rustique, la chaleur et une irrigation maîtrise sont indispensables.Article
Véronique Bargain, Auteur ; Guy Dubon, Auteur ; Alain Kerbiriou, Auteur |Certains sont cultivés depuis des millénaires, d'autres sont en cours de domestication et les plus réticents conservent leur état sauvage. Singuliers et mystérieux, leur développement donne lieu à la production d'une fructification , carpophore [...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |Des éleveurs fabricants à la ferme font preuve d'initiatives techniques pour continuer à créer de la valeur ajoutée en valorisant leurs matières végétales en produits animaux. Trois articles composent ce dossier : - La performance de ponte pass[...]Article
Rita Lemoine, Auteur ; Corrine Marmonier, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |Disculpée grâce à de nombreuses études scientifiques, la matière grasse laitière n'a pas fini son combat qui se joue désormais à l'échelle mondiale dans le cadre des recommandations nutritionnellesArticle
L'exemple de la bonne gestion d'un GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) de Maine-et-Loire qui dégage des bénéfices en grande partie grâce à la génétique, l'insémination artificielle étant pratiquée sur toutes les chevrettes, et gr[...]Article
L'adhésion du groupement caprin d'Ovi-Ouest à l'union Ter'Elevage. En projet au sein de cette union, un plan d'action contre la mortalité des chevreaux.Article
Reportage au Gaec La Diversité en Vendée. Des compteurs à lait visant à mieux suivre le troupeau et à être plus autonome au niveau du contrôle laitier ont été installés : le point sur cet investissement.Article
Véronique Bargain, Auteur ; [et al.] |Devenu le nouvel or blanc, le lactosérum bénéficie de toutes les attentions. Les investissements se sont multipliés ces dernières années pour en tirer la meilleure valeur ajoutée. Les recherches se poursuivent pour exploiter encore mieux son pot[...]Article
En France, les consommateurs, les petits maraîchers mais aussi les distributeurs et les plus gros producteurs s'intéressent à cette plante tropicale qui présente de nombreux atouts nutritionnels. En bio notamment, elle permet de diversifier les [...]Article
Présentation synthétique des atouts et des contraintes de 14 pulvérisateurs de fabricants différents.Article
Modalité de fonctionnement du marché au cadran mis en place en septembre 2011, le pari étant d'augmenter les apports en animaux, la vente au cadran tirant plutôt les prix à la hausse. Paiement comptant, règlement sécurisé et transparence sont le[...]Article
Itinéraire d'une fromagerie dans le département de la Loire-Atlantique développant un savoir-faire artisanal associé à un projet de développement du tourisme industriel : présentation des stratégies et atouts de l'entreprise dans la promotion de[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Après 3 années de fonctionnement, le programme de coopération Alban montre que le développement de la production laitière en Algérie est possible. En 3 ans, la production a augmenté de 40% chez les éleveurs suivis.Article
Véronique Bargain, Auteur ; Maude Le Corre, Auteur ; Louis Parisot, Auteur |La salade s'engage dans la voie de la réduction des produits phytosanitaires et des intrants. la route est ouverte pour proposer des solutions alternatives aux moyens de lutte actuels mais encore indispensables. Comme la tomate, la fraise et le [...]Article
Présentation de l'activité d'une unité de production du groupe Bel : chiffres clés, stratégies, axes de croissance et innovation. Présentation en images de la fabrication et du conditionnement du fromage kiri.Article
Catherine Lascurettes de l'Irish farmers association propose des solutions pour faire face à la volatilité des marges et des revenus agricoles.Article
Bernard Griffoul, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur ; Anne-Marie Paulais, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Zoom sur une exploitation qui mise sur la production de luzerne essentiellement, tout en produisant maïs, colza ainsi qu'un mélange triticale-pois. Ce choix permet de limiter les coûts et d'éviter une trop grande dépendance vis-à-vis des aliment[...]Article
Témoignage d'un agriculteur dans les Deux-Sèvres, engagé dans la démarche AgriCO2 de Terrena, qui met en place des actions pour réduire les émissions de gaz à effet de serre de sa ferme.Article
Véronique Bargain, Auteur |Présentation de la plateforme Philolao créée en 2011 par six actionnaires à Surgères dont la vocation est de devenir le centre d'innovation de référence en Europe dans les technologies de transformation des matières grasses.Article
Présentation des principales évolutions réglementaires visant l'efficacité énergétique dans les industries agroalimentaires : arrêt des tarifs règlementés de vente de l'électricité, suppression des fluides frigorigènes fluorés, obligation d'un a[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |La nouvelle campagne publicitaire du CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) mise sur la notion de plaisir pour relancer la consommation de produits laitiers afin de déjouer la méfiance des consommateurs vis-à-vis du se[...]Article
Applications possibles de l'imprimante 3D dans le domaine agricole et diverses techniques utilisables.Article
Présentation des avantages de l'imprimante 3D dans le domaine agricole.Article
Après une période difficile, la coopérative renoue avec la rentabilité grâce à une restructuration industrielle, commerciale et marketing. Analyse des innovations et perspectives.Article
Rita Lemoine, Auteur ; Jean-Marc Bèche, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |Nous sommes passés ces dernières années d'une demande sociétale en faveur de la protection animale à une réflexion sur le statut de l'animal. Cette dernière pourrait être de nature à remettre en cause la légitimité de l'élevage. Pour en débattre[...]Article
De nouvelles variétés de concombres sont recherchées afin d'améliorer les rendements et les prix, et surtout la résistance aux champignons Didymella bryoniae contre lequel aucune protection n'existe à ce jour.Article
Deux éleveurs ont construit un bâtiment avec ventilation dynamique pour accueillir chevrettes et chevreaux, dans de meilleures conditions de travail, d'alimentation et d'allotement. Le bâtiment ainsi ventilé et séparé en deux parties distinctes,[...]Article
Véronique Bargain, Auteur |Une étude sur les parcours des volailles de chair met en avant que des parcours plantés rendent la production avicole plus durable, en terme d'environnement, de biodiversité et de bien-être.Article
Interview d'Olivier Athimon, président du groupement de coopératives laitières, Eurial, et de JJ. Labbé, président de Poitouraine, une de ces coopératives. Présentation, chiffres à l'appui, de la structure économique d'Eurial, et de sa démarche [...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |Témoignage d'un jeune aviculteur sur la création d'un élevage de volailles nouvelle génération, avec un site de trois bâtiments de 1 525 m2.Article
Les freins au développement des applications mobiles de gestion du troupeau notamment l'accès limitant à Internet. Intérêts des applications de vidéosurveillance via les smartphones et tablettes.Article
Article
Présentation des étapes de la production d'aliment pour les chevreaux : la formulation, la réception des matières premières, le mélange, l'ensachage et l'expédition.Article
Collecte de lait de chèvre biologique dans le Sud-Ouest de la France. Augmentation de la demande de lait bio et organisation des laiteries pour le collecter.Article
Véronique Bargain, Auteur |Jacky Ligner, spécialiste de l'enlèvement mécanisé des poulets, a mis au point une machine pour les pintades. Depuis juin, un prototype est testé chez les éleveurs en Pays de Loire.Article
La gestion de l'eau est un enjeu important pour la filière laitière compte-tenu d'un usage croissant, des disparités de disponibilité de la ressource et des problèmes de pollution. De ce fait l'empreinte eau des produits agricoles devient un ind[...]Article
A l'origine de la ferti-irrigation, la technique du goutte-à-goutte améliore le pilotage des besoins hydriques des plantes. Il permet une amélioration de l'état sanitaire de la culture, une réduction de l'usage des produits phytosanitaires et de[...]Article
La culture du radis se développe dans les Pays de la Loire. Le marché national représente 100 millions de bottes et la demande continue à augmenter.Article
Enquête sur le drone : fonctionnement, applications en agriculture, coût.Article
Une méthode permettant de décrire le goût des fromages a été mise au point dans le cadre du Réseau mixte technologique (RMT) Fromages de Terroirs.Article
Présentation de Visiolait Chèvre, une méthode d'analyse des acides gras du lait permettant d'évaluer l'efficacité de la ration alimentaire sur la production et la santé du troupeau. En encadrés, le témoignage d'un éleveur caprin abonné à Visiola[...]Article
Regard et analyse chiffrée sur la politique de vente de Loeul et Piriot, un des leaders français de la viande de chevreau. Tourné essentiellement vers l'export cet abattoir entend dynamiser ses ventes et lutter contre la concurrence en proposant[...]Article
Les producteurs caprins renouvellent les circuits courts pour s'adapter aux attentes des consommateurs. Nouveaux modes de commercialisation. Renforcement des liens entre producteurs et consommateurs. Diminution du coût de transport. Originalité [...]Article
Les différents moyens de protection contre le thrips pour le poireau, la sclérotinia pour le melon, la cécidomyie sur le chou-fleur. Les Stimulateurs des défenses des plantes (SDP) pourraient permettre d'améliorer la protection des salades contr[...]Article
Damien Hardy, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur ; Mathilde Garconnet Sillon, Auteur |Avec l'aide d'organismes professionnels, des éleveurs caprins de Poitou-Charentes et de Rhône-Alpes remettent au goût du jour la viande de chèvre en misant sur une clientèle de proximité prête à payer plus cher pour consommer un produit local.Article
Un éleveur caprin installé à la Mothe-Achard en Vendée, élève des chèvres Boer pour ses qualités bouchères, vend des reproducteurs et délègue la transformation et la commercialisation de la viande de ses animaux. Présentation de son élevage et d[...]Article
Véritable innovation il y a vingt ans, le segment des petits fruits dans la gamme tomate a aujourd'hui atteint sa maturité. La pression sur les prix est de plus en plus forte du fait de la concurrence avec l'Espagne et le Maroc qui produisent do[...]Article
Reportage sur le Gaec Ursule, à Chantonnay en Vendée, qui favorise une agriculture durable en diversifiant ses productions : complémentarité des cultures, réduction des intrants, élevages de poulets, canards et pintades, introduction de prairies[...]Article