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L. Boussamet, Auteur ; Sébastien Couvreur, Auteur ; [et al.], Auteur |La composition en acides gras du lait est déterminante pour sa valeur nutritionnelle et ses effets sur la santé. L'alimentation à l'herbe, importante en élevage biologique, assure un bon équilibre entre les divers acides gras. Qu'en est-il pour [...]
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Les prairies sont au cœur de l'évolution de l'agriculture vers l'agroécologie. Pour qu'elles retrouvent leur place, l'enjeu est donc de convaincre qu'elles produisent la ration de base des herbivores en contribuant à la performance, la compétiti[...]
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T. Petit, Auteur ; Gérard Martel, Auteur ; Sébastien Couvreur, Auteur |Les bénéfices des prairies pour les exploitations et les territoires sont de plus en plus reconnus. Pourtant, elles continuent à régresser à l'échelle nationale. Dans certaines situations, elles se sont parfois maintenues ou ont mieux résisté qu[...]Article
Entretien avec Sébastien Couvreur, enseignant chercheur en production animale à l'école supérieure d'agriculture d'Angers, pour qui, le numérique n'est pas en soi une révolution, mais un nouvel outil, notamment pour l'élevage.
