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L'agriculture numérique est plébiscitée par les pouvoirs publics, notamment pour aider les exploitations à être plus compétitives. Mais son intégration dans une agriculture plus respectueuse de l'environnement suscite encore des interrogations.Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Laure Hänggi, Auteur |Les agriculteurs ont investi les réseaux sociaux. Certains bénéficient d'une communauté assez importante, dépassant parfois la barre des 100000 abonnés, pour être considérés comme des influenceurs. Ils partagent leur quotidien, sans clichés et d[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur |Beaucoup de nouveaux agriculteurs ne sont pas des enfants du sérail. Attirés par une activité qui a du sens, des citoyens non issus du monde agricole se lancent dans l'agriculture. Si cette arrivée est une aubaine pour la reprise de nombreuses e[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Eloi Pailloux, Auteur |Ils font démarrer le tracteur pour déneiger la route ou pour sortir une voiture tombée dans le fossé... Les actions de solidarité du monde agricole sont loin de se limiter à ces précieux coups de pouce du quotidien. Renforcée par crise sanitaire[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Eloi Pailloux, Auteur ; Thomas Turini, Auteur |Sommaire - Gare aux injections contraires - Des matières premières à potentiels variables - Un modèle 100% végétal qui pousse - Concertation, "tout n'est pas discutable"Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Laure Hänggi, Auteur ; Eloi Pailloux, Auteur |Dans les fermes, les femmes sont de plus en plus nombreuses à assumer le rôle de cheffe d'exploitation. Mais dans les postes à responsabilité des organisations professionnelles agricoles, la dynamique est moins évidente. Les femmes ayant gravi l[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur |Etienne Klein semble a priori assez éloigné de l'agriculture, mais son travail de vulgarisation sur la science ainsi que sur la place du discours scientifique dans la société et les réseaux sociaux, la manière dont se répandent les fake news et [...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Laure Hänggi, Auteur ; Eloi Pailloux, Auteur |Sommaire - Réconcilier citoyen et consommateur - « Nous devons répondre à une population qui s'appauvrit » - Produire de bons œufs sans casser les prix - La poule n'est pas plus verte ailleursArticle
Stéphanie Ayrault, Auteur |Intégrer 50% de produits bio, durables et de qualité, comme l’impose la loi Egalim, représente un véritable challenge pour les responsables de la restauration collective. De nombreux freins existent, au niveau de la production et de l'organisati[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Anne Delettre, Auteur ; Eloi Pailloux, Auteur ; Thomas Turini, Auteur |Sommaire - Des postures qui font la différence - Libérer la créativité des salariés - Deux dirigeants de coop, esprit ouvert et pieds sur terre - Une éleveuse atteinte de communication chronique - Le chercheur qui ne suivait pas [...]Article
Dans le Morbihan, la famille Sablé s'est lancé il y a deux ans dans la fabrication de glaces. Ces éleveurs ont souhaité tout maîtriser, depuis la conduite des cultures, avec le référentiel Bleu-Blanc-Cœur pour l'alimentation des animaux, jusqu'à[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Anne Delettre, Auteur ; Laure Hänggi, Auteur |Au sommaire : - Un financement à plusieurs volets - Des idées sonnantes et non trébuchantes - Des aides publiques toujours plus vertes - Fonds d'investissement, entre philosophie et rentabilitéArticle
Anne Delettre, Auteur ; Laure Hänggi, Auteur ; Stéphanie Ayrault, Auteur |Au sommaire : - Circuits courts en pole position - Circuits de proximité : "écraser les coûts logistiques" - Le pays de la Loire à plein régime sur le local - Système U accentue sa dynamique territorialeArticle
Stéphanie Ayrault, Auteur |Au sommaire : - Le carbone, monnaie du XXIe siècle ? - "L'Europe est la bonne échelle pour valoriser l'agriculture bas carbone" - Éleveurs et vendeurs de crédits carbone - Grandes cultures, un label ouvert à tous les acteurs - Des acheteu[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Laure Hänggi, Auteur |Rémunérer les agriculteurs au juste prix : ce commerce équitable commence à se faire connaître. Les ventes ont triplé en cinq ans et les démarches se multiplient. Elles doivent encore trouver de la cohésion et délivrer une communication plus cla[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur |Cette éleveuse bretonne déborde d'imagination pour valoriser ses animaux nourris au blé noir.Article
Stéphanie Ayrault, Auteur ; Laure Hänggi, Auteur ; Eloi Pailloux, Auteur |Le gouvernement, qui veut orienter la demande alimentaire vers plus de durabilité, a inclus dans la loi Egalim des mesures liées à la restauration collective publique. Les 3,7 milliards de repas qui sont servis dans ce cadre chaque année représe[...]Article
Stéphanie Ayrault, Auteur |La France a fixé comme objectif d'atteindre la neutralité carbone en 2050 et de maintenir le réchauffement climatique sous la barre des 2°C d'ici à la fin du siècle. Outre sa propre transition, l'agriculture peut fournir aux autres secteurs des[...]
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Le compostage a toujours alimenté ce que l'on nomme désormais l'économie circulaire. En effet, la pratique permet de trouver un débouché aux déchets organiques des agriculteurs, collectivités, industries agroalimentaires, ainsi qu'aux boues d'ép[...]Article
Les campagnes françaises se déboisent, malgré les actions volontaires des agriculteurs. Une meilleure connaissance des atouts des haies et une plus grande valorisation du bois de bocage pourraient inverser cette tendance.Article
Stéphanie Ayrault, Auteur |Le déclin des espèces compromet la survie de la société mais aussi des systèmes agricoles. Si le lien n'est pas nouveau, peu d'actions ont été mises en place pour enrayer la perte de la biodiversité. Des experts de tous les pays ont donc décidé [...]
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Stéphanie Ayrault, Auteur |Monsanto, en partenariat avec la société BASF, vient de déposer aux États-Unis un dossier d'homologation pour commercialiser un maïs OGM résistant à la sécheresse et annonce une gamme à venir de plantes améliorées sur ce critère. De son côté, la[...]Article
