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Alexia Aubry, Auteur |Carl Sheard est éleveur de porcs bio dans la région des Pays de la Loire. Il expérimente la pratique du pâturage des porcs en finition, en utilisant diverses combinaisons de cultures fourragères.Article
Alexia Aubry, Auteur |L'Ifip vient de sortir une version modernisée de porsim, un outil d'évaluation économique et financière des projets conduits en élevage porcin. Il est disponible sur le web.
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Présentation des incidences économiques pour les éleveurs de porcs suite à la nouvelle grille de paiement au poids, mis en place depuis le 30 mars 2015.Article
Arnaud Bozec, Auteur ; Annick Azard, Auteur ; Antoine Vautier, Auteur ; Alexia Aubry, Auteur ; Pierre Frotin, Auteur |Article
Brigitte Badouard, Auteur ; Alexia Aubry, Auteur ; Claudie Gourmelen, Auteur ; Hervé Marouby, Auteur ; Christine Roguet, Auteur ; Michel Rieu, Auteur |Article
Alexia Aubry, Auteur ; Nathalie Quiniou, Auteur ; Yannick Le Cozler, Auteur ; Michel Querné, Auteur |Article
Alexia Aubry, Auteur |La production de porcs lourds traditionnelle, représente environ 7,5 millions de porcs produits par an. La valorisation des jambons représente à elle seule 50% de la valeur totale de la carcasse, le reste étant valorisé en charcuterie.Article
Alexia Aubry, Auteur |Alourdir davantage les porcs en production conventionelle ne présente pas aujourd'hui d'intérêt économique majeur, d'autant plus que les cours sont bas et que le prix de l'aliment est en hausse.
