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Nouvelles techniques de conservation contre l'échaudure de prématurité : 3 ans d'expériences en réseau

Claude Coureau ; Christine Tessier ; Vincent Mathieu-Hurtiger |
Dans Infos Ctifl (N°297, décembre 2013)

Etude réalisée sur les nouvelles techniques de conservation des pommes pour lutter contre l'échaudure de prématurité.

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