Mon compte
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (135)
Affiner la recherche
Article
Irène Aubert, Auteur |Auxiliaire ou additif ? À partir du 8 décembre, les seconds devront être mentionnés sur l’étiquette. Si les modalités réglementaires ne sont pas encore toutes fixées, la question se pose dès ce millésime : faut-il faire évoluer ses pratiques œno[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Sommaire - Comment cinq régions viticoles ont mis en place des réserves - "La réserve doit être simple et compréhensible"Article
Irène Aubert, Auteur |Les travaux sur le potentiel redox d'Olivier Husso, chercheur au Cirad, ont conduit à la construction d'une nouvelle approche des cultures et des sols. Comment l'appliquer en vigne ?Article
Irène Aubert, Auteur ; Séverine Favre, Auteur |Mieux ajuster les traitements à l'épidémie de mildiou en captant ses spores pendant la campagne, diminuer l’inoculum en agissant sur les oospores en fin de campagne : Les travaux menés actuellement à Bordeaux étudient de nouvelles méthodes pour [...]Article
Irène Aubert, Auteur |Qu'ils utilisent l'amphore depuis quelques millésimes ou depuis presque vingt ans, trois vignerons témoignent de leurs pratiques de vinification et/ou d'élevage.Article
Irène Aubert, Auteur |La liste des variétés résistantes s'agrandit dès cette année avec l'arrivée du fleurtai. mais plusieurs autres sont sur la liste d'attente de VCR. Ces variétés produiraient des vins à la typicité proche des variétés traditionnelles françaises.Article
Irène Aubert, Auteur |Garanti sans virus majeures et avec des caractéristiques agronomiques connues : tels sont les deux principaux points forts des clones. Mais au fait, c'est quoi un clone ? Peut-on les associer pour plus de diversité ?Article
Irène Aubert, Auteur |Dans un système viticole ou les restitutions sont souvent faibles, les apports de matière organique doivent être raisonnés en fonction des objectifs : constituer son capital ou lui faire produire des « intérêts » utilisables par la vigne point d[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Mis à part sur le pourtour méditerranéen, le mildiou a pu mettre les vignerons bio en difficulté cette année. Avec les dégâts à la clé. Le positionnement des traitement au cuivre a été déterminant. Tour de France en régions.Article
Irène Aubert, Auteur |Réduire les besoins en énergie, diminuer la production de boues, mieux intégrer les installations dans le paysage, voire réutiliser l'eau d'épuration: telles sont les ambitions des nouvelles techniques de dépollution des effluents vinicoles.
Article
Démographe et historien, Hervé Le Bras est directeur émérite de recherches à l'institut national d'études démographiques et directeur d'études à l'École des hautes études en sciences sociales. Son dernier ouvrage « Métamorphose du monde rural »,[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Qu’ils soient menés par drone ou par capteurs embarqués, les essais de détection de la flavescence dorée sont encore loin de l'application de terrain. Mais le travail se poursuit.Article
Irène Aubert, Auteur ; Séverine Favre, Auteur |Avec la démocratisation des capteurs et l'apprentissage automatique, la prévision du rendement va-t-elle devenir aussi simple que de passer avec son smartphone dans les rangs de vignes ? De nombreuses équipes travaillent à concrétiser cette promesse.Article
Irène Aubert, Auteur |Atténuer les événements extrêmes pour la vigne, tout en produisant de l'énergie renouvelable : tel est le pari de l'agrivoltaïsme dynamique. Les résultats techniques sont prometteurs, mais la filière est encore à l'état embryonnaire. Les vignero[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Parce que leur parcelle était circulaire, Delphine et Ghislain d'Aboville ont souhaité planter du cinsault selon un plan en spirale. Leur objectif ? Créer les conditions pour une cuvée très haut de gamme.
Article
Irène Aubert, Auteur |Au sommaire de ce dossier : - Stage, apprentissage : l'alternance aux deux visages - 500 000 apprentis en France, et moi, et moi, et moi - Devenir ingénieur grâce à l'apprentissage - CFA Ifria Ouest : une continuité pédagogique 100 % en lign[...]Article
Irène Aubert, Auteur |3% de charge et dix heures de travail supplémentaires par hectare en moyenne : tel est l'impact économique et social qu'aurait la suppression des herbicides en viticulture, selon les calculs des chambres d'agriculture. Tous les systèmes ne sont [...]Article
Irène Aubert, Auteur |Vous connaissiez les diffuseurs de phéromones à accrocher dans les vignes. Bientôt, il sera possible de les pulvériser sous forme liquide ou de les appliquer sous forme de mousse.Article
Irène Aubert, Auteur ; Emmanuelle Thomas, Auteur |Développer un revenu complémentaire ou diminuer sa facture d’électricité grâce au solaire photovoltaïque, c’est possible. À condition de se sortir du labyrinthe administratif et de développer suffisamment de compétences pour ne pas tomber dans l[...]
Article
Irène Aubert, Auteur |Depuis 2012, les surfaces en soja ne font que croître en France. Très utilisé pour nourrir les animaux, il fait aussi une percée dans l’alimentation humaine. Seule ombre au tableau : la valorisation du soja non OGM n’est pour l’instant pas au re[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Bien que les atouts des légumineuses à graines soient unanimement reconnus, leur développement passe par la levée de nombreux freins. Avec un rôle à jouer pour les coop et les négoces.Article
Irène Aubert, Auteur |La bioprotection avec des levures non Saccharomyces peut aider à produire des vins sans SO2, notamment dans le cadre d'une macération préfermentaire à froid. Lors d'une fermentation classique, un levurage précoce avec des Saccharomyces peut être[...]Article
Irène Aubert, Auteur |En région méditerranéenne, l'autorisation d'utiliser des copeaux en 2006, puis en 2009, a permis d'apprivoiser les apports du bois sur les vins. Jusqu'à parfois évoluer vers l'utilisation des fûts. Témoignage de Thomas Oui, référent bois pour l'[...]Article
Irène Aubert, Auteur ; Olivier Lévêque, Auteur ; Séverine Favre, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Irène Aubert, Auteur |Avec le réchauffement climatique, le climat se "méditerranéise" sous des latitudes plus élevées. Face à moins de pluies, mais potentiellement plus violentes, comment vont se comporter les sols viticoles ? Y a-t-il des leviers à actionner pour at[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Combien de temps sera-t-il encore possible d'utiliser le glyphosate ? En viticulture, des alternatives sont possibles. Mais sont-elles souhaitables pour le climat ? Et comment faire dans les fortes pentes ? Témoignages de vignerons qui continuen[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Autorisé en France depuis 2017, le souvignier gris a déjà été planté depuis quelques années pour son étude expérimentale. Les premiers résultats ont mis en évidence des qualités agronomiques e œnologiques intéressantes. Qui séduisent déjà quelqu[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Avec le réchauffement climatique et la recherche de la qualité, le besoin en froid augmente en cave. Est-il possible d'optimiser ce poste tout en utilisant des modes de refroidissement durables ? Un exemple avec la cave de Duras, qui a misé sur [...]Article
Irène Aubert, Auteur |Face à la pénibilité du tri et à la difficulté de trouver de la main-d’œuvre, les constructeurs mettent au point des systèmes de tri de la vendange toujours plus précis. Tri optique ou densimétrique, gros plan sur trois nouveaux matériels distin[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Une bonne partie de la planète viticole va converger vers Bordeaux du 20 au 22 novembre 2018, pour le prochain Vinitech, où il y aura les équipements distingués par les trophées de l'innovation. De nombreuses conférences avec, en ligne de mire, [...]Article
Irène Aubert, Auteur ; Olivier Lévêque, Auteur ; Emmanuelle Thomas, Auteur ; [et al.], Auteur |Si chaque vignoble a des enjeux qui lui sont propres, en 2018, deux tendances transcendent les limites administratives : le développement économique, notamment à l'export, et le respect de l'environnement. Cépages résistants, alternative au désh[...]Article
Séverine Favre, Auteur ; Irène Aubert, Auteur |Spécialisée dans le travail du sol par treuil, l'entreprise Alatache opère dans les pentes de la vallée du Rhône septentrionale. Un travail pénible qui nécessite du matériel robuste et des hommes endurants.Article
Séverine Favre, Auteur ; Irène Aubert, Auteur ; David Lefebvre, Auteur |Au sommaire de ce dossier: - Ils testent Optidose depuis 3 ans - Portefeuille phytosanitaire: Une contrainte réglementaire qui s'accroît - Nouvelles technologies: Capter des signaux invisibles à l’œil humainArticle
Irène Aubert, Auteur ; Emmanuelle Thomas, Auteur ; Olivier Lévêque, Auteur ; Simon Billaud, Auteur |Article
Irène Aubert, Auteur |Face à la raréfaction des ressources en eau, est-il possible et intéressant d'utiliser l'urine en fertirrigation? Des essais sur les épinards ont permis d'établir la preuve du concept. Mais des questions se posent encore sur la salinisation des [...]Article
Irène Aubert, Auteur |Habituellement classés comme ravageurs secondaires, les escargots peuvent provoquer de gros dégâts sur vigne, car une fois sur les ceps, il est difficile de lutter contre eux. Des exemples de pullulation existent. Seul moyen : surveiller leur ap[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Installé à Chignin, le Domaine de la famille Berthollier est constitué de parcelles en pente pour la moitié de sa surface. Depuis 2010, Denis et Didier ont choisi de travailler sans désherbage chimique. Grâce à un contact direct avec leurs clien[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Il a deux bras, deux bouches et un œil : le robot Alien, issu de la collaboration de deux entreprises bordelaise et charentaise, trie le raisin quatre fois plus vite qu'un humain. Sa commercialisation pourrait être effective l'an prochain.Article
Irène Aubert, Auteur |Les cuves ovoïdes ou les amphores sont réputées pour donner au vin des mouvements de convection naturelle... sans qu'aucune mesure ne l'ait jamais confirmé. A Bordeaux, un physicien a modélisé le trajet du vin dans différents formes de cuves. Et[...]Article
Aude Bressolie, Auteur ; Irène Aubert, Auteur |La filière agroalimentaire est pourvoyeuse de nombreux emplois, notamment en production. C'est une industrie innovante offrant des métiers très diversifiés avec des perspectives d'évolution professionnelle ouvertes dans les entreprises. Tour d'h[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Peu développées depuis près de 50 ans, la recherche et la sélection de nouveaux porte-greffe sont reparties depuis quelques années. Malgré l'utilisation de nouvelles techniques génétiques permettant d'avancer plus vite, les premiers individus ne[...]Article
Irène Aubert, Auteur |Depuis Noé, les résines et le plâtre, les pratiques oenologiques ont largement évolué. Avec les années 1950 et la création du DNO, la science est entrée dans les chais pour ne plus en ressortir. Avec les capteurs, l'Internet des objets et les te[...]Article
Emmanuelle Thomas, Auteur ; Irène Aubert, Auteur ; Olivier Lévêque, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Morgane Stoyanov, Auteur ; Irène Aubert, Auteur ; Aude Bressolier, Auteur ; [et al.], Auteur |La guerre des prix que mène la grande distribution continue de freiner la croissance de l'industrie agroalimentaire. Toutefois, la première industrie française identifie l'innovation et l'export comme des leviers majeurs de son développement.Article
Présentation du groupe Natura'pro, spécialisé dans la collecte et l'approvisionnement agricole. Présentation des résultats chiffrés de 2014.Article
Présentation du test Motiva, élaboré par l'Apecita depuis 2014. Description des objectifs du test et accompagnement de l'utilisateur. Module destiné à l'orientation des jeunes surtout.Article
Les formalités de plantation de parcelles de vigne changent à partir du 1er janvier 2016. Les droits de plantation font place aux autorisations de plantation qui seront délivrées gratuitement mais sous conditions et dans la limite des stocks dis[...]Article
Information sur les accords passés entre les acteurs sociaux agricoles rhônalpins et l'Apecita (Association pour l'emploi des cadres ingénieurs et techniciens de l'agriculture et de l'agroalimentaire) pour encourager l'égalité du recrutement de [...]Article
Présentation des aides mises à la disposition des étudiants de l'enseignement agricole et des salariés agricoles pour effectuer un stage à l'étranger : organismes fédérateurs, bourses d'études, programmes.Article
Présentation de l'activité de la société Pagès Thé et infusions située à proximité du Puy-en-Velay : les produits nouveaux, son engagement dans le développement durable (éco-conception notamment) et sa prise de responsabilité sociétale (créatio[...]Article
Au moment de renouveler son embouteilleuse mobile, un groupe de vignerons des côtes du Rhône septentrionales organisé en Cuma, lui a adjoint un nettoyeur vapeur afin de renforcer la lutte contre les Brettanomyces pour le nettoyage des fûts sans [...]Article
Comparaison entre la filtration sur terre après passage au froid et la microfiltration tangentielle avec addition de CMC pour la stabilisation tartrique.Article
Pour l'export, les négoces français recherchent des vins adaptés aux goûts des consommateurs étrangers. Détail des itinéraires techniques choisis pour adapter les vins à l'attente de cette clientèle.
Article
Article
Article
Sophie Simonin, Auteur ; R. RAPP, Auteur ; [et al.], Auteur ; Irène Aubert, Auteur ; M. CUNIN, Auteur |Article
Nathalie Ternois, Auteur ; M. CUNIN, Auteur ; Irène Aubert, Auteur ; Bertille Lecocq, Auteur ; Catherine Milou, Auteur ; Cécile Poulain, Auteur ; R. RAPP, Auteur ; Hélène Sauvage, Auteur ; Cécile Waligora, Auteur |Article
Irène Aubert, Auteur ; Cylia Galey, Auteur ; Magali Sagnes, Auteur ; R. SÉRANGE, Auteur ; Sophie Simonin, Auteur ; Emmanuelle Thomas, Auteur ; Nathalie Tiers, Auteur |Article
Article
Irène Aubert, Auteur ; Cécile Waligora, Auteur ; S. Seysen, Auteur ; Sophie Simonin, Auteur ; M. JOËT, Auteur |Article
Irène Aubert, Auteur ; S. Seysen, Auteur ; Sophie Simonin, Auteur ; Emmanuelle Thomas, Auteur ; Nathalie Tiers, Auteur |
