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Documents disponibles écrits par cet auteur (18)
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Bertrand Bluet, Auteur ; Nicole Bossis, Auteur |Les systèmes fourragers des élevages caprins de l’ouest sont majoritairement basés sur des prairies temporaires variées, qui présentent souvent une évolution dans le temps en deçà des attentes des éleveurs, notamment en termes de rendement, sali[...]
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Nicole Bossis, Auteur |Au sommaire : - La méthode coût de production en détail - Avec plus de 180 chèvres par UMO, maîtriser la productivité - Maximiser le produit avec moins de 180 chèvres par UMO - Davantage de charges en montagne - Des revenus trop justes pou[...]
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Maria Campos-Herrada, Auteur ; Nicole Bossis, Auteur ; Philippe Chotteau, Auteur ; [et al.], Auteur |Ce Dossier Économie de l’Élevage fait d’abord le point sur l’année écoulée. Il paraît au cœur d’une crise dont on est encore très loin de mesurer toutes les conséquences. En 2019, les revenus des éleveurs étaient stables, à des niveaux corrects [...]Article
Vincent Bellet, Auteur ; Mylène Berruyer, Auteur ; Nicole Bossis, Auteur ; [et al.], Auteur |Coûts de production, prix de revient, rémunération du travail familial en élevage… Toutes ces notions sont au cœur des débats depuis les Etats Généraux de l'Alimentation et la loi Egalim. Ce Dossier fait le point sur les méthodes de calcul de ce[...]Article
Benoît Baron, Auteur ; Nicole Bossis, Auteur ; Philippe Chotteau, Auteur ; [et al.], Auteur |
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Nicole Bossis, Auteur ; Sébastien Bouyssière, Auteur ; Philippe Chotteau, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
L'analyse chiffrée des revenus des éleveurs fromagers du dispositif Inosys-Réseaux d'élevage révèle une stabilité chez les éleveurs méditerranéens et une progression dans les autres régions.Article
Statistiques et analyses concernant le revenu des livreurs caprins du réseau Inosys en 2014-2015.Article
Une année 2014 plus stable pour la filière caprine : reprise de la collecte, amélioration des revenus des exploitations, mais des trésoreries toujours fragiles, redressement des transformations fromagères, hausse des prix des fromages en grande [...]Article
Nicole Bossis, Auteur ; Sébastien Bouyssière, Auteur ; Philippe Chotteau, Auteur ; [et al.], Auteur |Après plusieurs années de crise, la filière caprine montre aujourd’hui des signes d’une reprise. 2014, année de transition, a permis l’amélioration des résultats économiques des éleveurs. 2015 devrait finalement voir la collecte se redresser plu[...]Article
Présentation des motivations et choix successifs d'un éleveur caprin récemment installé, qui a résolument choisi de mettre en place un système pâturant, viable et autonome.Article
Analyse du marché de la production de lait et de viande caprine en 2013. Situation de production toujours instable, la collecte a chuté. Baisse des prix des transformations, dégradation des trésoreries, excédents de stocks : la valorisation des [...]
Ouvrage
Jacques Lucbert, Coordinateur ; Gérard Barbin, Auteur ; Nicole Bossis, Auteur ; [et al.] | Paris : Editions France Agricole | Agriproduction | 2012Ce guide présente tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Il vous permet de connaître : l'installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de l'installation) ; les techniques de reproduction et d'améliorat[...]Article
Jean-Claude Le Jaouen, Auteur ; C. GUINAMARD, Auteur ; E. Caramelle-Holtz, Auteur ; Nicole Bossis, Auteur |
