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Jérôme Pezon, Auteur ; Pascale Le Cann, Auteur |Les boiteries en élevage, traumatiques ou infectieuses, ont une origine multifactorielle. Pour faire face à ce problème, qu'il s'agisse de mettre en place des solutions préventives ou une recherche génétique des caractères de résistance, l'ident[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Si la mise en marché du lait fait partie des missions des OP, rares sont celles qui s'y sont aventurées. Pourtant, diversifier ses clients constitue bien un moyen pour changer le rapport de force. Dans l'Ouest, l'association d'OP Poplait a franc[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |La ferme expérimentale de Trévarez a réduit ses émissions de gaz à effet de serre de 15% en quatre ans, en jouant à la fois sur la ration, l'âge au vêlage, et l'agronomie. L'objectif est de fournir des pistes éprouvées aux éleveurs.Article
Pascale Le Cann, Auteur |La génétique évolue très vite mais ses structures peinent à suivre. Le dispositif français est critiqué et réfléchit à son évolution alors qu'un système d'indexation européen est en gestation.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Sélection - La consanguinité, indissociable du progrès génétique, tend à augmenter dans les principales races laitières. L'Idele fournit tous les indicateurs aux organismes de sélection qui peuvent donc réagir.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Claire Hue, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur |Les industriels cherchent de manière plus ou moins offensive à maintenir leur collecte. Tous proposent des avantages aux jeunes installés et certains ouvrent leurs portes à de nouveaux producteurs. Le prix du lait et l'offre de services inédits [...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Les règles se multiplient, que chaque secteur réduise ses émissions de gaz à effet de serre afin de limiter le réchauffement climatique. L'élevage laitier doit faire sa part et les modalités de sa transformation commencent à devenir concrètes.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Le développement de résistances vis-à-vis des produits antiparasitaires implique de raisonner autrement. Les traitements ciblés permettent de concilier protection des animaux, développement de l'immunité et lutte contre la résistance.Article
Anne Bréhier, Auteur ; Pascale Le Cann, Auteur |Alors que l'environnement n'a jamais été aussi incertain et chaotique, les exploitations continuent de s'adapter individuellement et collectivement pour faire face à l'accélération des challenges qui se présentent à elles. C'est un combat quotid[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Perplexe devant ses vaches boiteuses, Cyril Montier, éleveur à Penguily, a fait filmer son élevage par Innoval. Il a découvert que les animaux ne se reposaient pas assez, à cause de tapis défectueux.Article
Pascale Le Cann, Auteur |De multiples stratégies permettent de faire pâturer les vaches traites au robot tout en maintenant un haut niveau de production. Cela exige beaucoup de doigté, et de temps pointArticle
Pascale Le Cann, Auteur |Les vidéos montrent que si les éleveurs sont soucieux de l'hygiène, ils connaissent moins les besoins des veaux en matière de comportement.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Méthanisation. Outre le biogaz, les digesteurs produisent un digestat valorisable par les plantes. L’Inrae alerte sur la nécessité d'en avoir une bonne connaissance pour entrer dans un cercle vertueux.Article
Pascale Le Cann, Auteur |dans 70% des élevages observés, les vaches ne disposent pas d'une ration à volonté. Ce manque de disponibilité a des conséquences sur la production et créé situations de compétition.Article
Pascale Le Cann, Auteur |En multipliant les vidéos en élevage des défauts récurrents apparaissent. Ce premier volet concerne le logement et l'abreuvement des vaches. Tour d'horizon de ce qui pèche, et des solutions.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Réglementation. Obligatoire en bio à partir de janvier 2022, l'accès à l'extérieur des jeunes veaux est en cours d'essai à la ferme expérimentale de Trévarez.Article
Pascale Le Cann, Auteur |La ferme expérimentale de Trévarez a mis en place un système bas carbone depuis 2018. Fidèle à l'esprit qui l'anime depuis cinquante ans, elle teste des itinéraires techniques dans le but de les proposer ensuite aux éleveurs.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Dominique Grémy, Auteur |Sommaire - La vaccination est un outil de prévention majeur - "Le vaccin intranasal a sauvé nos veaux souffrant de coups de flancs" - "Avec 180 vaches, la vaccination est une assurance" - "L'autovaccin, une délivrance face à des diar[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Responsable d'avortements chez les bovins et chez l'homme, la fièvre Q touche environ 30% des élevages bovins. Le Comité fièvre Q s'inquiète du faible niveau de connaissance de la maladie chez les éleveurs comme chez les vétérinaires.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Éviter le gaspillage, trouver d'autres sources de protéines et acheter au bon moment constituent les meilleurs pistes pour limiter le coût alimentaire quand le prix du correcteur azoté grimpe.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Bien traiter les veaux est une chose. Assurer leur bien-être en est une autre. La vidéo permet de voir si les pratiques et les conditions de logement offrent une environnement favorable à l'expression de leur comportement naturel.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Produire beaucoup de lait par stalle permet de diluer les charges de structure et d'améliorer le revenu.Article
Pascale Le Cann, Auteur |La conversion en bio peut se faire de manière simultanée ou non pour les terres et le troupeau. Ce choix a de lourds impacts technico-économiques.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Génétique. Procross vient de mettre au point un indicateur permettant de repérer les taureaux montbéliards ou vikings rouges les plus intéressants pour le croisement trois voies sur des holsteins.Article
Pascale Le Cann, Auteur |En Gaec depuis dix ans, Dominique Marcault et Yoann Humbert ont totalement revu leur système de production. En cinq ans, ils sont passés d'un système intensif au bio. Un renversement accompli avec le soutien d'un groupe dans le but de retrouver [...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Après avoir agrandi leur bâtiment, Stéphanie Loric et Guénaël Le Floc ont constaté une mauvaise fréquentation des anciennes logettes. BCEL Ouest a filmé le bâtiment et des solutions ont été trouvées.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Étude. En comparaison des fermes laitières spécialisées du Grand Ouest, les éleveurs herbagers dégagent plus de revenu par actif avec une production inférieure, des risques moindres et un impact limité sur l'environnement.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Les pratiques culturales agissent de manière positive ou négative sur le fonctionnement du sol. Les observations du réseau SoilCare donnent des clés pour éviter les erreurs et prendre soin de la terreArticle
Pascale Le Cann, Auteur |Les prairies temporaires marquent le pas au bout de quatre à cinq ans, ce qui entraîne souvent leur retournement. Pourtant, avec une conduite appropriée, elles peuvent rester productives très longtemps.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Dominique Grémy, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur |Si l'élevage bio est attractif, réussir dans cette voie suppose de s'adapter à la forte saisonnalité du prix du lait tout en sécurisant la production fourragère, plus sensible aux aléas climatiques. Le niveau de technicité requis est élevé. - D[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Claire Hue, Auteur ; Dominique Crémy, Auteur ; [et al.], Auteur |De nombreux intervenants qui conseillent les éleveurs se trouvent de plus en plus en concurrence. Les offres se multiplient, avec un risque de surenchère, et de surcoûts. - Conseil : la concurrence bouleverse la donne ; - "Le service le plus co[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Passionné de botanique, Jean-François Clinec a construit un système de production respectueux des écosystèmes, ouvert sur ses voisins, et rentable.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Les croisées Procross produisent presque autant que les holsteins. Elles vivent plus longtemps, se reproduisent mieux et sont donc plus rentables. Telles sont les conclusions d'une étude conduite sur sept élevages américains pendant dix ans.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur |Tous les éleveurs, quel que soit le niveau de production, peuvent s'appuyer sur le pâturage au printemps et fermer leur silo au moins deux mois. Eric Favre, installé en Loire-Atlantique, donne les clés pour y parvenir de façon simple.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Le profil des élevages laitiers français, plus grands, moins herbagers, mais toujours aussi diversifiés, évolue très vite depuis dix ans. Pour l'instant, la collecte se maintient.Article
Pascale Le Cann, Auteur |La sélection orientée sur la production conduit à augmenter la hauteur au sacrum des vaches. Les logettes deviennent trop petites. Le nouvel Isu, attendu en 2020, permettra peut-être d'inverser la tendance.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Expérimentation. Semer les intercultures avant la récolte des céréales est possible. Les Bretons travaillent cette pratique très économique en argent comme en temps.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Dominique Crémy, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur |De l'excès de travail quotidien au burn-out, en passant par le surmenage, l'épuisement, et la dégradation des performances techniques et économiques, il n'y a parfois qu'un pas. Pourtant, des solutions existent pour mieux gérer l'astreinte. - "[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Limités en surface, Sophie et Denis Bouguet ont d'abord misé sur l'intensification. Avant de faire marche arrière parce qu'ils ne croyaient plus en la pérennité de ce système, gourmand en travail et peu rémunérateur.Article
Dominique Grémy, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur ; Pascale Le Cann, Auteur |Robot, roto, salle de traite simple ou double équipement, traite par l'arrière... Toutes les solutions peuvent être pertinentes, mais fonction des priorités que l'éleveur doit définir avant l'investissement.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Les premiers résultats des vaches croisées de troisième génération révèlent leur nette supériorité en matière de reproduction et d'efficacité alimentaire.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur ; Dominique Grémy, Auteur |Poste majeur du coût de production, le coût alimentaire s'entend généralement hors distribution. Pourtant, l'alimentation des animaux réclame du matériel et du temps. Elle génère donc des charges qui ne sont pas négligeables. Ce constat a condui[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Des travaux américains montrent la supériorité des vaches croisées Procross (montbéliarde x viking rouge x holstein) sur des holteins pures en matière d'efficacité alimentaire. L'impact économique est conséquent.Article
Jérôme Pezon, Auteur ; Dominique Crémy, Auteur ; Nathalie Tiers, Auteur ; Pascale Le Cann, Auteur |Le changement climatique est une réalité dont l'impact est contrasté selon les zones géographiques. Mais dans tous les cas, la multiplication des épisodes climatiques atypiques pointe l'intérêt de constituer des stocks de précaution.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Entre la volatilité des prix et la disparition des quotas, le contexte dans lequel évoluent les exploitations a profondément changé. Leur mode de gestion doit suivre.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Les analyses de groupe révèlent toujours d'importants écarts de résultats entre les exploitations. C'est encore plus vrai sur les élevages robotisés qui sont capables du meilleur comme du pire.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Une vaste étude démontre l'impact positif du lin sur la production laitière, la reproduction des vaches et les résultats économiques des exploitations.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Hervé Loussaut a parié sur le développement du lait, mais plus de la moitié de sa référence est payée au prix B. Il mise sur les généraux pâturages bretons pour réduire son coût alimentaire et maximiser son EBE.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Expérimentations. Le poids de l'astreinte reste une contrainte majeure en élevage laitier. La traite en représente la moitié. Il existe des solutions simples, réversibles, et ne réclamant pas d'investissement pour alléger cette tâche.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Denis Lehé, Auteur ; Anne Bréhier, Auteur |La chute du prix du lait met en difficulté des récents investisseurs. D'autres se sont agrandis sans dégrader leur situation financière. Tour d'horizon des questions à se poser et des astuces à connaître pour ne pas déraper.Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Dominique Grémy, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur |Maîtriser son coût alimentaire implique de se fixer un objectif en phase avec sa conduite. Ensuite, il faut être réactif pour saisir toutes les opportunités d'économie. A lire : - "En système intensif herbager, l'argent se gagne avec l'herbe" :[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |De la ferme livrant 300 000 litres il y a trente ans au Gaec à cinq associés pour 250 vaches aujourd'hui, le fil conducteur réside dans la motivation des hommes pour travailler ensemble à le construction d'un outil solide et rentable.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Face à la volatilité des prix, les acteurs de la filière laitière cherchent à sécuriser leurs recettes. Les marché à terme mais aussi les marchés des "futures" peuvent les aider à gagner en visibilité, y compris pour les éleveurs.Article
Claire Hue, Auteur ; Pascale Le Cann, Auteur |Trois pays (Allemagne, Angleterre, France), trois visions. A chacun de choisir la sienne. En sachant que das tous les cas, le confort des animaux, garant du bon fonctionnement du troupeau, est une priorité.Article
Zoom sur les deux piliers de la politique agricole adoptée aux Etats-Unis en 2014 : le programme de protection des marges et l'aide alimentaire. Le point sur leur fonctionnement, leur coût et le niveau de protection du programme. Encart présenta[...]Article
Présentation des résultats d'une étude des chambres d'agriculture et des CER France Bretagne, menée sur 3 000 exploitations bretonnes spécialisées en lait pour déterminer si la rentabilité résidait dans un volume de lait élevé par unité de main [...]Article
Zoom sur la création d'un Gaec (Groupement agricole d'exploitation en commun) qui a permis à deux éleveurs, prêts à abandonner l'élevage, de reconstruire un projet en commun. Encart présentant les comptes d'exploitation.Article
Présentation des atouts de la réalisation d'un bilan des coûts sanitaires en élevage pour analyser les événements sanitaires et améliorer les pratiques.Article
Rencontre avec des éleveurs européens qui racontent comment ils vivent la crise et par conséquent la chute des prix. Rencontre avec un éleveur français, un allemand, un polonais, un irlandais, un néerlandais, tous les 5 à la tête d'une exploitat[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Claire Hue, Auteur |Si tous les éleveurs européens subissent la chute du prix du lait, l'impact n'est visiblement pas le même partout. Les attentes non plus. RencontresArticle
Reportage chez Pascal Jamois, éleveur bio en Ille-et-Vilaine qui a construit son bâtiment de stockage de fourrage et de matériel en kit, facilement démontable. Récit sur le montage du bâtiment, le matériel nécessaire et les coûts. Reportage-phot[...]Article
Les essentiels à connaître pour une bonne efficacité d'un pédiluve : les dimensions, la localisation, les solutions à mettre dans le pédiluve. Zoom sur les astuces à travailler en parallèle pour réduire les facteurs favorables au développement d[...]Article
Reportage dans un GAEC à Mordelles en Ille-et-Vilaine ou les membres du GAEC se sont investis et formés pour réduire la pénibilité du travail et en améliorer le confort. Encadré sur un animateur lait aux CETA 35 qui propose des formations sur le[...]Article
Présentation du système Reymilk, proposé par BCEL Ouest, qui permet une identification simplifiée des animaux.Article
Zoom sur la nouvelle méthode proposée par Bioteck lait pour cibler les quartiers devant être traités par antibiotique en élevage laitier.Article
Le point sur les questions posées lors d'un échange de contrats de lait entre éleveurs laitiers.Article
Présentation de l'impact de l'agriculture de conservation des sols sur la gestion des prairies, la structure du sol et les coûts de mécanisation de l'exploitation.Article
Le point sur l'augmentation du génotypage des génisses, et la progression du travail réalisé sur les fonctionnels et la morphologie.Article
Présentation d'une exploitation laitière allemande de 1800 vaches laitières. Encart présentant les comptes d'exploitation.Article
Témoignages de quatre éleveurs laitiers, à propos de la baisse du prix de base du lait.Article
Entretien avec Olivier Mériel, enseignant-chercheur, sur les raisons des tensions entre producteurs de lait et distributeurs des Grandes et moyennes surfaces (GMS) en France.Article
Présentation des catalogues 2015/2 de sélection de taureaux pour les races bovines laitières.Article
Zoom sur les raisons expliquant la forte productivité par vache des élevages laitiers en Israël.Article
Présentation des résultats d'une expérimentation montrant que le semis de luzerne en association avec d'autres espèces permet de réduire le salissement des parcelles, tout en augmentant le rendement.Article
Zoom sur les innovations technologiques israëliennes en production laitière présentées au salon Agritech de Tel Aviv en avril 2015. Encart présentant les résultats de l'expérimentation d'une innovation Afimilk dans un élevage du Morbihan.Article
Présentation des résultats d'une enquête menée par les chambres d'agriculture de Bretagne auprès d'éleveurs laitiers équipés de robots de traite depuis plusieurs années : analyse de leur vécu et des résultats technico-économiques.Article
Zoom sur le contrôle sanitaire effectué par le GDS (Groupement de défense sanitaire) lors de la fusion de deux troupeaux laitiers sur une exploitation : présentation du diagnostic réalisé et des conséquences de la fusion.Article
Présentation d'une exploitation laitière ayant opté pour la méthanisation : avantages et inconvénients. Encart présentant les comptes d'exploitation.Article
Le point sur l'évolution de la méthode de calcul des index pour permettre une meilleure correspondance entre le génotype et les performances des vaches.Article
Le point sur les avis divergents autour de l'avenir des élevages laitiers français d'après quotas.Article
Entretien avec Luc Delaby, chercheur à l'Inra de Rennes, à propos de l'obligation de produire plus pour répondre à la demande, tout en prenant en compte les risques en matière de volatilité des prix et les nouvelles exigences environnementales.Article
Zoom sur le test Prédi'Bov mis au point par la société ReproPharm pour détecter le pic de LH (Hormone lutéinisante) après lequel la fécondation est la plus sûre. Encart présentant le témoignage d'un éleveur utilisateur du test.Article
Traiter systématiquement et trop fréquemment les animaux pour gérer le parasitisme peut entraîner à moyen terme des problèmes de résistance. La recherche avance pour aider les éleveurs à savoir quels animaux traiter et à quel moment.Article
Présentation du fonctionnement de l'Union européenne, notamment à travers ses institutions, et plus spécifiquement le Parlement européen : organisation, fonctions et pouvoir sur la Politique agricole commune (PAC).Article
Dossier sur la conception et l'aménagement de bâtiments réservés aux veaux : pouponnière, niche individuelle, case collective. La prise en compte des besoins propres des veaux a un effet bénéfique sur la santé du troupeau.Article
De nombreuses laiteries ont fixé leur propre grille de saisonnalité en s'écartant des indices CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière).Article
Tout en voulant augmenter leur production laitière sans investir et sans agrandir leurs bâtiments d'élevage, Jean et Philippe Denieul ont décidé de séparer leur troupeau de 200 vaches en deux lots constants déterminés en fonction du niveau de pr[...]Article
Analyse des premières simulations de revenu des exploitations agricoles réalisées pour l'année 2013 par les Réseaux d'élevage lait de trois régions (Bretagne, Normandie et Franche-Comté), à partir d'hypothèses de prix de vente et de prix d'achat[...]Article
Présentation d'un essai de valorisation de la partie solide du lisier pour le couchage des vaches laitières.Article
Présentation d'un tableur proposé par les chambres d'agriculture bretonnes pour mesurer l'intérêt économique de l'affouragement en vert.Article
Présentation des index 2013/4 des taureaux en races holstein, montbéliarde et normande.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Le Farm Bill (loi agricole américaine) est en pleine discussion pour les 5 prochaines années. Une des orientations souhaitées est la protection contre la volatilité des prix qui s'est fortement accrue depuis 2005. Les décisions peuvent avoir de [...]Article
Pascale Le Cann, Auteur |Présentation de taureaux dont la valeur génétique a été confirmée sur descendance parmi les meilleurs classés TPI (Total performance index) figurant au catalogue des fournisseurs de semences pour l'insémination artificielle. Encadré sur les méth[...]
