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Documents disponibles écrits par cet auteur (13)
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Mauro Coppa, Auteur ; Bruno Martin, Auteur ; Sophie Hulin, Auteur ; [et al.] |Certifier l’alimentation des animaux d’élevage est une préoccupation croissante des filières animales qui souhaitent retrouver la confiance des consommateurs. L’analyse rapide du lait et des fromages par les techniques de spectroscopie ouvre des[...]
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Sophie Prache, Auteur ; Bruno Martin, Auteur ; M. Coppa, Auteur |Les valeurs portées par les produits issus d’animaux alimentés à l’herbe et leurs qualités sensorielle et nutritionnelle conduisent à s’intéresser aux moyens pour garantir leur origine herbagère. Cet article synthétise les connaissances scientif[...]Article
Bruno Martin, Auteur ; B. Graulet, Auteur ; Anthony Uijttewaal, Auteur ; [et al.], Auteur |Les études épidémiologiques récentes montrent que la consommation de produits laitiers a des effets plutôt favorables, avec réduction du risque de développement de différentes pathologies, mais sans pouvoir apporter d'informations sur l'influenc[...]
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Josiane Lorgeou, Auteur ; Delphine Audigeos, Auteur ; Bruno Martin, Auteur ; [et al.], Auteur |Après une extension rapide des surfaces durant les années 70, le maïs est aujourd'hui la seconde céréale produite en France, après le blé tendre. Sa productivité et sa régularité restent des atouts pour approvisionner les différents débouchés. T[...]
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Josiane Lorgeou, Auteur ; Nathalie Mangel, Auteur ; Bruno Martin, Auteur ; [et al.] | Paris : Arvalis (Institut du Végétal) | Choisir et décider | 2019Retrouvez la compilation des résultats d’essais 2018 et les recommandations pour cultiver du sorgho en 2019 dans le guide « Choisir & Décider » édité par ARVALIS – Institut du végétal. Au sommaire : bilan de la campagne 2018, résultats des essai[...]Article
A. Farruggia, Auteur ; P. PARGUEL, Auteur ; S. Hulin, Auteur ; Jean-Luc Reuillon, Auteur ; D. POMIÈS, Auteur ; B. Baumont, Auteur ; G. Risoud, Auteur ; Agnès Hauwuy, Auteur ; Patrick Veysset, Auteur ; Bruno Martin, Auteur |Article
Bruno Martin, Auteur ; C. HURLAUD, Auteur ; B. Graulet, Auteur ; A. FERLAY, Auteur ; Y. CHILLIARD, Auteur ; J.B. Coulon, Auteur |
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J.B. Coulon, Auteur ; A. Delacroix-Buchet, Auteur ; Bruno Martin, Auteur ; A. PIRISI, Auteur |
