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Lors du Sommet de l'élevage, des députés réunis autour d'une table ronde en compagnie de deux éleveurs ont permis une franche explication sur le Ceta.Article
La viande "Laitière" assure une part conséquente de la consommation française de viande bovine. Elle trouverait d'autant mieux sa place si les réformes étaient correctement finies.Article
François d' Alteroche, Auteur |Maghreb et Moyen-Orient achètent de plus en plus de bovins vivant. L'Union européenne fait partie des fournisseurs mais dans des proportions modestes.Article
François d' Alteroche, Coordinateur |La dimension des cheptels allaitants a progressé ces dernières années. Moyennant des itinéraires techniques raisonnés et raisonnables, il est possible d'avoir des élevages viables avec 100 vêlages par UMO.Article
Le fumier de litières plaquettes a des valeurs fertilisantes proches d'un fumier pailleux. Épandu sur prairies, les plaquettes se fondent rapidement sous la végétation.Article
Les importations chinoises de viande bovine ne cessent de progresser. Les principaux fournisseurs sont l'Océanie et l'Amérique latine. L'arrivée de la peste porcine africaine pourrait conforter cette tendance.Article
Pratique, facile à comprendre et à consulter, ne demandant pas de saisies ou d'enregistrements supplémentaires et qui plus est, totalement gratuit, éCow est le nouvel outil dont bénéficient les adhérents du herd-book charolais.Article
François d' Alteroche, Auteur ; Sophie Bourgeois, Auteur ; Bernard Griffoul, Auteur |Les volumes de viande bovine commercialisés en vente directe ont été en progression régulière ces dernières années. Les éleveurs s'organisent et se professionnalisent. Les démarches collectives affichent des résultats encourageants. - Un magas[...]Article
François d' Alteroche, Auteur ; Sophie Bourgeois, Auteur |L'année 2018 et les premiers mois de 2019 confirment ce qui nous est annoncé depuis longtemps. Le climat évolue et avec lui, son lot de conséquences sur les systèmes fourragers. Mais il existe des pistes d'adaptation. - Six principales stratégi[...]Article
François d' Alteroche, Auteur |La consommation de viande bovine semble stabilisée compte tenu de la dynamique de la restauration hors foyer et de son produit phare, la viande hachée. Toujours peu plébiscité pour les débouchés franco-français, le jeune bovin demeure un produit[...]Article
François d' Alteroche, Auteur ; Sophie Bourgeois, Auteur |Les éleveurs ont toujours des idées pour faire évoluer leurs exploitations et les adapter aux nouvelles techniques de production. Adaptation des bâtiments, gestion du pâturage, robotisation accrue ou évolution de la gestion de la reproduction, t[...]Article
François d' Alteroche, Auteur |L'extension numérique et géographique du loup laisse à penser que la cohabitation entre ce prédateur et les cheptels bovins allaitants va devenir vraiment compliquée si des mesures énergiques ne sont pas prises pour endiguer la progression de l'[...]Article
François d' Alteroche, Auteur |Le nombre de cheptels et la demande de viande bio sont en progression. Mais en allaitant, le potentiel est sous-utilisé. Il existe un réservoir de production conséquent dans la mesure où une forte proportion des mâles bio sont commercialisés mai[...]Article
François d' Alteroche, Auteur |Le prix des bovins finis a été au coeur des débats lors du dernier congrès de la Fédération nationale bovine. Faute d'obtenir des tarifs en phase avec les coûts de production, le "scénario du mouton" menace mais ne semble guère émouvoir les acte[...]Article
Sophie Bourgeois, Auteur ; François d' Alteroche, Auteur |Produire une énergie décarbonée tout en finançant la construction d'un bâtiment, c'est l'opportunité qu'offre aujourd'hui le photovoltaïque aux éleveurs de bovins viande. Cette technologie nécessite peu de temps de travail, et elle est désormais[...]
