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Documents disponibles écrits par cet auteur (141)
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François d' Alteroche, Auteur ; Cyrielle Delisle, Auteur ; Sophie Bourgeois, Auteur |Renchérissement du prix du pétrole et sécheresses estivales récurrentes ont fait émerger de nouvelles utilisations du bois bocager. Alternative aux énergies fossiles et à la paille de litière. Il offre des possibilités encore balbutiantes pour l[...]Article
François d' Alteroche, Auteur ; Bernard Griffoul, Auteur |Les exportations de bovins vivants vers les pays tiers diversifient les débouchés du bétail français. Les pays du pourtour sud et est de la Méditerranée ont des besoins croissants mais ces débouchés demeurent fragiles compte tenu des aléas polit[...]Article
Au Gaec de Rabanet, dans l'Aude, le plein air intégral est la règle. Dans cette zone au climat estival méditerranéen, avec des influences montagnardes en hiver. L'objectif est de composer avec la faible productivité des surfaces, de centrer les [...]Article
François d' Alteroche, Auteur |Le haché aura été le produit phare du confinement. Il a permis un bon maintien des niveaux de consommation de viande bovine, mais son impact défavorable sur le prix des bovins finis suscite un sentiment de dégoût chez les éleveurs.Article
François d' Alteroche, Auteur ; Marie Miquel, Auteur |Au Gaec Nandrot, dans le Nièvre, brebis et vaches suitées sont dans les mêmes pâturages au printemps. En hiver, les brebis utilisent l'essentiel des surfaces en herbe pour le pâturage hivernal qui assure la quasi-totalité de leurs besoins. Cette[...]Article
François d' Alteroche, Auteur |La robe des Salers est classiquement rouge acajou mais peut également être noir de jais. Lors du dernier Salon de l'agriculture un superbe taureau noir est monté sur le podium. L'occasion de mieux connaître les subtilités du standard de la belle[...]Article
François d' Alteroche, Auteur |Un peu plus de 40 000 vaches allaitantes sont élevées dans les différents départements français d'outre-mer. Les modes de conduite, les résultats techniques et l'environnement économique de ces exploitations sont bien différents des chiffres mét[...]Article
François d' Alteroche, Auteur |Les deux PMPOA ont donné de bons résultats pour améliorer la qualité des eaux en particulier dans le Grand Ouest. Le maintien de l'élevage à l'herbe est un plus évident.Article
François d' Alteroche, Auteur |Le climat change, le fonctionnement des exploitations va devoir faire de même pour s'adapter à ce nouveau contexte. Des éleveurs ont déjà commencé à faire évoluer leurs systèmes d'exploitations.Article
François d' Alteroche, Auteur |Jocelyne Porcher, directrice de recherches à l'Inra, voit dans la montée des préoccupations pour la "cause animale" la main d'un capitalisme financier ayant saisi les opportunités de la "viande in vitro". Elle dénonce l'activisme d'associations [...]Article
En Italie, pour économiser la paille et valoriser la chaleur produite par la combustion du gaz issu d'un méthaniseur, la stalle sociale di Monestier assèche la partie solide du digestat puis l'utilise comme litière en l'associant à de la paille.Article
Cyrielle Delisle, Auteur ; François d' Alteroche, Auteur |Le gouvernement a doté la France d'un objectif ambitieux : atteindre la neutralité carbone en 2050. L'agriculture comme l'ensemble des secteurs à émissions diffuses (habitat, déchets...), devra donc participer à l'effort de réduction des émissio[...]Article
Une des mesures résultant des Egalim est l'expérimentation de la mise en place d'au moins un repas végétarien par semaine en restauration collective.Article
Lors du Sommet de l'élevage, des députés réunis autour d'une table ronde en compagnie de deux éleveurs ont permis une franche explication sur le Ceta.Article
La viande "Laitière" assure une part conséquente de la consommation française de viande bovine. Elle trouverait d'autant mieux sa place si les réformes étaient correctement finies.
