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Après les pêches et les nectarines sanguines, les variétés plates se développent à leur tour. Depuis deux ans, les premières productions françaises arrivent sur le marché. Les pionniers qui en ont plantées reviennent sur leurs expériences.Article
En Provence, des pionniers plantent des pistachiers. Sur le plan technique, l'itinéraire est encore à caler. La récolte se fait à la machine, c'est un atout. Et sur le marché, la demande pour les pistaches locales est bien présente.Article
Des produits de biocontrôle complètent les moyens utilisables pour protéger les fruits tout en limitant les résidus de traitement. La thermothérapie commence également à se développer en station, en bio comme en conventionnel.Article
Maria Delgado, Auteur ; Bérengère Bosi, Auteur ; Aude Bressolier, Auteur |Les scientifiques sont formels : le réchauffement climatique n'est plus un mythe. Les arboriculteurs ont déjà constaté ses premiers effets, mais d'autres pourraient bientôt se faire ressentir. La filière tout entière doit se préparer à cette nou[...]Article
Maria Delgado, Auteur |Le Cefel a testé plusieurs techniques de conservation au froid ainsi que deux traitements post-récolte. Le CTIFL, de son côté a expérimenté des applications d'eau chaude sur mirabelle.Article
Maria Delgado, Auteur |Le tri est une étape essentielle pour homogénéiser la qualité des lots de cerises et répondre aux exigences des acheteurs. Quatre producteurs et une coopérative, équipés de calibreuses mécaniques ou optiques, détaillent leur organisation.Article
Maria Delgado, Auteur |Les stations expérimentales La Pugère et La Tapy ont testé le désherbage thermique avec l'application d'eau à 120°C, en comparaison des désherbage chimique ou mécanique.Article
Maria Delgado, Auteur |Des levures et des bactéries permettent d'occuper le terrain et de limiter préventivement l'installation des champignons pathogènes sur les fruits. La sfera a testé Julietta contre les maladies de la conservation de la pêche. Le Cefel a essayé l[...]Article
Maria Delgado, Auteur |En 2019, il y a eu moins de dégâts dus à la drosophile qu'en 2018, car le climat a été plus favorable. Les essais se poursuivent pour trouver des moyens de lutte alternatifs. Et des producteurs envisagent de sécuriser une partie de leurs vergers[...]Article
Il y a vingt ans, des pionniers se sont lancés dans la culture d'oliviers en haie fruitière pour mécaniser la récolte. Même si tout n'a pas été facile, ils persévèrent et replantent sur ce modèle, en s'appuyant sur leur expérience pour l'adapter.Article
La production d'amandes connaît un regain d'intérêt et les surfaces progressent. Certains plantent en gobelet traditionnel, d'autres testent le mur fruitier ou encore rénovent des vergers existants, avec un objectif commun : optimiser la produti[...]Article
Engagés dans le réseau des fermes Dephy, des arboriculteurs ont réduit leurs traitement. Quatre d'entre eux témoignent de leur expérience en pomme, en poire, en pêche pavie, en abricot et en prune.Article
Les achats de fruits et légumes bio continuent à progresser. Pas question pour autant de céder à l'opportunisme si l'on veut conserver des prix corrects. Se regrouper pour construire des partenariats durables reste nécessaire.Article
Maria Delgado, Auteur |L'éclaircissage chimique se développe sur poirier et diminue les heures d'éclaircissage manuel. Il contribue également à la réduction de l'alternance.Article
Maria Delgado, Auteur |La poire connaît un regain d'intérêt. Des arboriculteurs, motivés par le renouveau variétal et la meilleure valorisation économique, investissent dans les plantations. Ceux qui ont déjà des poiriers élargissent leur calendrier, d'autres choisiss[...]
