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Chloé Gwinner, Auteur |Ce nouvel épisode d'influenza aviaire a révélé des avancées en matière de gestion de crise, mais également des erreurs inacceptables. Le président du Cifog dresse le bilan de l'épizootie et partage ses perspectives pour 2021.Article
Chloé Gwinner, Auteur |La reconquête du marché français, objectif affiché de la filière avicole, a été bousculé par la crise sanitaire et la flambée des prix des céréales. Gilles Hutterapin, directeur du pôle Amont du groupe LDC, analyse les enjeux et les opportunités[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Avec l'essor de l’œuf alternatif, l'élevage en volière se développe et de nombreux constructeurs se placent sur le marché en développant de nouveaux modèles. Tant et si bien qu'il devient parfois difficile de faire son choix parmi une offre très[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur |Ce n'est pas parce qu'une surface paraît visuellement propre qu'elle l'est réellement. Produit, dose, surface à traiter, matériel et protocole d'application sont à prendre en compte pour un nettoyage-désinfection maîtrisé. Un petit rappel des fo[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |De nombreux facteurs peuvent dégrader la qualité de l'eau. Mais il suffit parfois de gestes simples pour l'améliorer. Et cela passe notamment par une bonne maintenance de son matériel. C'est en tout cas ce que constate Bruno Sand, responsable te[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |En matière de biosécurité, les produits de nettoyage et désinfection évoluent au gré des crises sanitaires, que ce soit les épizooties ou les scandales alimentaires tels que celui du Fiponil. Les produits et les pratiques de demain auront donc d[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |90% des élevages de volailles en Europe sont concernés un jour ou l'autre par une infestation de poux rouges. Véritable fléau de l'élevage avicole, ce parasite augmente le stress chez les pondeuses et peut épuiser son système immunitaire. C'est [...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Les restaurants des collectivités devront s'approvisionner avec 50% de produits sous signe de qualité, dont 20% en bio avant 2022. C'est en tout cas ce que prévoit le dernier projet de décret en date, relatif à la mise en œuvre de la loi EGALim,[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Depuis de 50 ans, l'ONG britannique CIWF milite pour la prise en compte du bien-être animal dans les filières d'élevage et accompagne les acteurs dans leur progression. Lucille Bellegarde, chargée d'affaires agroalimentaires pour CIWF France rev[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Plusieurs événements auront marqué l'année 2018 pour la filière Volaille de chair dont la création de l'interprofession Volaille de Chair en avril dernier et son plan de filière, et l'adoption de la loi Egalim qui vise à rééquilibrer les rapport[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Quel est l'impact des subventions sur l'activité des entreprises dans le secteur de l'agroalimentaire ? Le cabinet d'étude Primo Finance s'est penché sur la question et publie une étude réalisée à partir d'un échantillon de trente projets qu'ell[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |A la tête d'Ovocom depuis 17 ans, Patrick Jouault opère une veille sur le marché de l’œuf à travers son site ovocom.fr qui lui a permis de développer une véritable expertise. Pour Filières Avicoles, il revient sur la crise du Fipronil et nous fa[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Vacciner ou ne pas vacciner, telle était la question soulevée dors du dernier symposium sur l'influenza aviaire organisé en mars dernier à Utrecht aux Pays-Bas. Au menu : une recherche qui avance et développe de nouveaux arguments pour faire rec[...]Article
Point sur le marché du foie gras notamment à l'exportation. Encadrés : en 2016, mises aux normes ; les chiffres clés de 2014.Article
Explication des mécanismes de stockage ou de rejet des oligo-éléments dans le corps. Comprendre l'homéostasie permet d'ajuster au mieux les apports de zinc, de calcium et de phosphore en volaille de chair.
