Mon compte
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (45)
Affiner la recherche
Article
Chloé Gwinner, Auteur |Les pododermatites sont un problème courant en production avicole, avec des taux de prévalence de 40% dont 15% de cas sévères mais pouvant atteindre 100% dans certains élevages. Paco Fernandez Lopez Brea, responsable technique pour Zinpro, propo[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Bronchites à répétition, arthrites, péritonites ou infection paï ORT... Mycoplasma synoviæ a la particularité d'ouvrir la voie à de nombreuses formes d'infections, ce qui le rend d'autant plus difficile à détecter. Quelques conseils pour traquer[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Ce nouvel épisode d'influenza aviaire a révélé des avancées en matière de gestion de crise, mais également des erreurs inacceptables. Le président du Cifog dresse le bilan de l'épizootie et partage ses perspectives pour 2021.Article
Chloé Gwinner, Auteur |La reconquête du marché français, objectif affiché de la filière avicole, a été bousculé par la crise sanitaire et la flambée des prix des céréales. Gilles Hutterapin, directeur du pôle Amont du groupe LDC, analyse les enjeux et les opportunités[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Avec l'essor de l’œuf alternatif, l'élevage en volière se développe et de nombreux constructeurs se placent sur le marché en développant de nouveaux modèles. Tant et si bien qu'il devient parfois difficile de faire son choix parmi une offre très[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur |Ce n'est pas parce qu'une surface paraît visuellement propre qu'elle l'est réellement. Produit, dose, surface à traiter, matériel et protocole d'application sont à prendre en compte pour un nettoyage-désinfection maîtrisé. Un petit rappel des fo[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |De nombreux facteurs peuvent dégrader la qualité de l'eau. Mais il suffit parfois de gestes simples pour l'améliorer. Et cela passe notamment par une bonne maintenance de son matériel. C'est en tout cas ce que constate Bruno Sand, responsable te[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |En matière de biosécurité, les produits de nettoyage et désinfection évoluent au gré des crises sanitaires, que ce soit les épizooties ou les scandales alimentaires tels que celui du Fiponil. Les produits et les pratiques de demain auront donc d[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |90% des élevages de volailles en Europe sont concernés un jour ou l'autre par une infestation de poux rouges. Véritable fléau de l'élevage avicole, ce parasite augmente le stress chez les pondeuses et peut épuiser son système immunitaire. C'est [...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Les restaurants des collectivités devront s'approvisionner avec 50% de produits sous signe de qualité, dont 20% en bio avant 2022. C'est en tout cas ce que prévoit le dernier projet de décret en date, relatif à la mise en œuvre de la loi EGALim,[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Depuis de 50 ans, l'ONG britannique CIWF milite pour la prise en compte du bien-être animal dans les filières d'élevage et accompagne les acteurs dans leur progression. Lucille Bellegarde, chargée d'affaires agroalimentaires pour CIWF France rev[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Plusieurs événements auront marqué l'année 2018 pour la filière Volaille de chair dont la création de l'interprofession Volaille de Chair en avril dernier et son plan de filière, et l'adoption de la loi Egalim qui vise à rééquilibrer les rapport[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Quel est l'impact des subventions sur l'activité des entreprises dans le secteur de l'agroalimentaire ? Le cabinet d'étude Primo Finance s'est penché sur la question et publie une étude réalisée à partir d'un échantillon de trente projets qu'ell[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |A la tête d'Ovocom depuis 17 ans, Patrick Jouault opère une veille sur le marché de l’œuf à travers son site ovocom.fr qui lui a permis de développer une véritable expertise. Pour Filières Avicoles, il revient sur la crise du Fipronil et nous fa[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Vacciner ou ne pas vacciner, telle était la question soulevée dors du dernier symposium sur l'influenza aviaire organisé en mars dernier à Utrecht aux Pays-Bas. Au menu : une recherche qui avance et développe de nouveaux arguments pour faire rec[...]Article
Point sur le marché du foie gras notamment à l'exportation. Encadrés : en 2016, mises aux normes ; les chiffres clés de 2014.Article
Explication des mécanismes de stockage ou de rejet des oligo-éléments dans le corps. Comprendre l'homéostasie permet d'ajuster au mieux les apports de zinc, de calcium et de phosphore en volaille de chair.Article
Malgré une consommation de volailles en hausse partout dans le monde, la production française de volailles ne connaît pas cette augmentation. Explications et pistes de réflexion.Article
Point sur les connaissances et les mesures sanitaires mises en place en France et en Europe pour lutter contre les virus de l'Influenza et de Newcastle.Article
L'utilisation de virus bactériophages pourrait être une solution afin de limiter l'usage d'antibiotiques, explications avec les chercheurs de l'Inra (Institut national de la recherche agronomique).Article
Compte-rendus de recherches concernant les entérocoques qui touchent de plus en plus fréquemment les élevages avicoles.Article
Compte-rendu des conférences rassemblant des chercheurs européens et visant à lutter contre les pous rouges, fléau des élevages avicoles.Article
Rappels des bonnes pratiques en matière d'alimentation en eau des élevages avicoles. Encadrés : interpréter ses analyses, objectifs à atteindre ; plan pour la compétitivité et l'adaptation des exploitations agricoles, les précisions dans les Pay[...]Article
Le groupe LDC connait un chiffre d'affaires croissant qui le place numéro un au niveau national. Principaux chiffres et perspectives du groupe.Article
La génétique a bouleversé les temps de production des volailles. Mais les consommateurs veulent des produits de qualité supérieure tout en souhaitant un prix d'achat bas. Pour répondre au mieux à cette difficile équation , les éleveurs misent su[...]Article
Compte-rendu des trois journées consacrées à la santé intestinale, à la qualité de la viande et la peau des volailes.Article
Une journée consacrée aux innovations et aux nouvelles technologies a permis de démontrer que l'on pouvait réduire ses factures ainsi que les intrants et les antibiotiques tout en conservant les performances techiques.Article
Le projet Valorex a pour objectif de rendre la France autosuffisante en matière de protéines végétales, explications. Encadrés : le programme en quelques chiffres ; nouvelle ligne de cuisson-extrusion.Article
Le Snia (Syndicat national de l'industrie de la nutrition animale) lors de son assemblée générale, a fait part de ses inquiétudes quant à la possible interdiction des OGM dans certains Etats européens. Autre thème abordé lors de cette rencontre [...]Article
Une enquête faite en 2014 par les chambres d'agriculture du Grand-Ouest, dresse un bilan de l'élevage avicole. Encadré : les résultats par production.Article
Une société a mis au point une nouvelle litière plus économique et plus sûre au niveau sanitaire, les granulés de paille.Article
Chloé Gwinner, Auteur |Visite du plus grand élevage biologique de poules pondeuses de Lorraine.Article
Chloé Gwinner, Auteur |L'édition 2015 du salon des filières d'élevage avait lieu à Bangkok. La filière avicole y était particulièrement représentée, retour sur cet événement.Article
Chloé Gwinner, Auteur |Présentation de la nouvelle poule pondeuse Bovans Brown. Cette espèce possède de nombreux atouts et s'adapte aux différents types de production.Article
Chloé Gwinner, Auteur |Compte-rendu de l'assemblée générale des interprofession avicoles. Encadrés : Europe-v USA : je t'aime, moi non plus ; commerce extérieur français avec l'UE ; le bilan français ; échanges français de viandes de volailles.Article
Chloé Gwinner, Auteur |Bilan 2014 du groupe coopératif Terrena qui accentue sa stratégie Nouvelle Agriculture. Encadré : maîtrise des émissions de CO2, nouvelles acquisitions.Article
Lors de l'assemblée générale de l'Erpa (Association européenne des volailles rurales), les spécificités de l'aviculture rurale ont été mises en avant. Des marges de progression selon les pays sont possibles mais une harmonisation des pratiques e[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Le groupe LDC Pôle Amont aide les éleveurs qui veulent se lancer dans l'aviculture ou uniquement rénover leurs bâtiments en les accompagnant de la construction jusqu'à l'enlèvement des volailles. Encadrés : quelques chiffres ; plan Marshall LDC AmontArticle
Chloé Gwinner, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur ; Gérard Le Boucher, Auteur |Dossier sur le secteur de l'abattage et de la transformation de volailles. Les différents acteurs de la filière : l'exploitation, l'abattoir et la gestion des viandes résiduelles.Article
Chloé Gwinner, Auteur |Rencontre avec des éleveurs qui produisent 85 à 60 % des matières premières servant à alimenter leurs poules dont ils assurent également l'abattage et la commercialisation auprès des distributeurs, ainsi que la vente directe sous le label d'Eure[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur |Point sur l'alimentation de la dinde : objectifs, stratégie, apports protéiques, ration. Interview du professeur vétérinaire Marguerie sur les troubles digestifs de cette volaille.Article
Chloé Gwinner, Auteur |Point sur une exploitation légumière reconvertie dans l'élevage de poules pondeuses plein-air dans le Pas-de-Calais.Article
Chloé Gwinner, Auteur |L'usine de St-Cyr-en-Val qui fournit les produits à base de volaille pour McDonald en France est capable de produire 200 000 nuggets par heure pour les 3 000 restaurants. 42 % de l'approvisionnement du site est fourni par des éleveurs français, [...]
