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Christine Rivry-Fournier, Auteur |Dévoilées au salon Biofach de Nuremberg le 12 février, les données mondiales actualisées sur la bio, réalisées par le Fibl et l'Ifoam (Société coopérative d'intérêt collectif), affichent 71,5 millions d'hectares cultivés en bio fin 2018. Le marc[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur ; Frédéric Ripoche, Auteur |Considérée nécessaire pour atteindre les 32% d'énergies renouvelables fixés pour la France en 2030, la méthanisation se développe à vitesse grand V. Tous les agriculteurs sont concernés, et les bio sont de plus en plus nombreux à s'y intéresser [...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Les produits bio sont-ils trop chers ? Comment les rendre accessible à tous et assurer à l'agriculteur un prix rémunérateur, tenant compte des coûts de production ? Comment renforcer la coopération entre tous les acteurs de la filière en toute t[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Vitrine des tendances de la bio, l'édition 2019 de Natexpo voit monter en puissance de multiples démarches équitables, nord-sud, et de plus en plus nord-nord. Pionnier, le label Biopartenaire saisit l'occasion pour valoriser l'engagement de ses [...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |La loi Egalim accélère le processus : pour la première fois depuis plusieurs années, la croissance en valeur des produits bio en restauration collective (+28%) dépasse celle du marché français global des produits bio (+15%).Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Peu de terres, beaucoup d'idées : installé en 2013 en bio, en partant de zéro, Léo Girard développe un système de polyculture-élevage diversifié, basé sur la transformation à la ferme et la vente directe. Un défi réussi, créateur de quatre emplo[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Alors que l'élevage bio prend son essor, la nutrition des animaux est un enjeu sensible. Au sommet de l’Élevage à Cournon, l'offre s'élargit. L'obligation d'ingrédients 100% bio dans les formules à partir du 1er janvier 2021 mobilise la filière [...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Le marché bio français, déficitaire, réclame une forte mobilisation des territoires. En présentant de nombreuses initiatives lors de ses Assises, l'Agence Bio montre la diversité des dynamiques. Mais aussi leurs freins et leurs limites. L'interv[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Pour Ulrich Schreier, engagé en TCS - techniques culturales simplifiées et en agriculture régénérative, le sol devrait être toujours couvert, telle une prairie grâce à une végétation multi-espèces. C'est la base même de la photosynthèse, de rend[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur ; [et al.], Auteur |Grâce aux fonds Vivea, les agriculteurs-trices bio peuvent se former facilement pour améliorer leurs pratiques. L'offre en formation continue en bio est de plus en plus large, pointue et très accessible financièrement. Pourtant, seul 18% des con[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur ; [et al.], Auteur |Maîtriser rumex, chardon des champs, folle avoine... et autres adventices reste l'un des grands défis de la bio. Le printemps 2018 le prouve encore... Fruits de l'expérience des producteurs et des conseillers, les stratégies anti-salissement s'a[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |En 20 ans, la bio a pris son envol par phases successives. D'abord stimulée par les aides publiques, elle est désormais tirée par un marché en pleine croissance à deux chiffres, source de convoitises. Voici un retour sur les rouages de cette mon[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur ; Frédérique Rose, Auteur ; Jean-Martial Poupeau, Auteur ; [et al.], Auteur |Le tournant est déterminant. La bio doit maintenant répondre aux attentes du marché très fortes, et à celles des consommateurs, exigeantes tout en gardant ses valeurs ! Les acteurs de la production et de l'aval sont-ils prêts ? Coopératives, org[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur ; Frédérique Rose, Auteur ; Frédéric Ripoche, Auteur |Semences, intrants, équipements, génétique... Quelles trajectoires se dessinent pour les fondements de la bio ? Déjà les acteurs des filières anticipent leurs évolutions et imaginent le futur pour prendre les bonnes décisions. Et les changements[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur ; Frédérique Rose, Auteur ; Cécile Marcus, Auteur ; [et al.], Auteur |Décriés, souvent moqués, les pionniers de la bio ont tenu bon ! Recherches empiriques, expérimentations de terrain... Leur savoir technique a nourri les organismes de conseils d'aujourd'hui. Même si les difficultés sont toujours là, comme la ges[...]
