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Christine Rivry-Fournier, Auteur |De plus en plus présent dans les cultures, le datura - très toxique - devient un casse-tête, pas que pour le sarrasin. Ce, d'autant plus que la règlementation se resserre avec des normes plus strictes.Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |L'agriculture bio impose une obligation de moyens, c'est à la production de tout mettre en œuvre pour éviter les contaminations. Celles-ci peuvent provoquer en déclassement des récoltes des parcelles, obligeant à une reconversion des outils exis[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Baptisée Reine de l' hiver, l'endive reste l'un des légumes les plus consommés en France. Culture très spécialisée, concentrée dans le nord du pays, elle peine à se développer en bio. Le défi est double : réussir à produire les racines saines e[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Lancée en 2017, la filière Chia de France essaime. Les qualités nutritionnelles des graines minuscules de cette sauge originaire d'Amérique du Sud sont très appréciées.Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Créé en 2009, ce label monte en puissance avec la volonté de défendre une bio française et à taille humaine.Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Dévoilées au salon Biofach de Nuremberg le 12 février, les données mondiales actualisées sur la bio, réalisées par le Fibl et l'Ifoam (Société coopérative d'intérêt collectif), affichent 71,5 millions d'hectares cultivés en bio fin 2018. Le marc[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur ; Frédéric Ripoche, Auteur |Considérée nécessaire pour atteindre les 32% d'énergies renouvelables fixés pour la France en 2030, la méthanisation se développe à vitesse grand V. Tous les agriculteurs sont concernés, et les bio sont de plus en plus nombreux à s'y intéresser [...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Les produits bio sont-ils trop chers ? Comment les rendre accessible à tous et assurer à l'agriculteur un prix rémunérateur, tenant compte des coûts de production ? Comment renforcer la coopération entre tous les acteurs de la filière en toute t[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Vitrine des tendances de la bio, l'édition 2019 de Natexpo voit monter en puissance de multiples démarches équitables, nord-sud, et de plus en plus nord-nord. Pionnier, le label Biopartenaire saisit l'occasion pour valoriser l'engagement de ses [...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |La loi Egalim accélère le processus : pour la première fois depuis plusieurs années, la croissance en valeur des produits bio en restauration collective (+28%) dépasse celle du marché français global des produits bio (+15%).Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Peu de terres, beaucoup d'idées : installé en 2013 en bio, en partant de zéro, Léo Girard développe un système de polyculture-élevage diversifié, basé sur la transformation à la ferme et la vente directe. Un défi réussi, créateur de quatre emplo[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Alors que l'élevage bio prend son essor, la nutrition des animaux est un enjeu sensible. Au sommet de l’Élevage à Cournon, l'offre s'élargit. L'obligation d'ingrédients 100% bio dans les formules à partir du 1er janvier 2021 mobilise la filière [...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Le marché bio français, déficitaire, réclame une forte mobilisation des territoires. En présentant de nombreuses initiatives lors de ses Assises, l'Agence Bio montre la diversité des dynamiques. Mais aussi leurs freins et leurs limites. L'interv[...]Article
Christine Rivry-Fournier, Auteur |Pour Ulrich Schreier, engagé en TCS - techniques culturales simplifiées et en agriculture régénérative, le sol devrait être toujours couvert, telle une prairie grâce à une végétation multi-espèces. C'est la base même de la photosynthèse, de rend[...]
