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Cécile Agusti, Auteur |Après la tempête Klaus en 2009 et les épisodes d'influenza aviaire de 2016 et 2017, Luc Candau s'est retrouvé en manque de bâtiment d'élevage. Pour financer des abris pour ses canards, il a décidé de les couvrir de panneaux solaires. L'opération[...]Article
Cécile Agusti, Auteur |Éleveur de poulets, pintades, dindes et chapons, à Luc-la-Primaube (Aveyron), Nicols Vacquier écoule sa production en circuit court. Tous les deux ans, il invite ses clients à une journée festive sur son exploitation des volailles de Ruols pour [...]
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Cécile Agusti, Auteur ; Fabien Brèthes, Auteur ; Baptiste Ducasse, Auteur |Cet article nous propose 7 témoignages de maïsculteurs : - Daniel Philippe à Saint-Antoine-de-l'Isle (33) : une approche économique de couverts - Laurent Dubois à Herm (40) : des maïsculteurs férus d'agronomie - Vincent Legendre à Saint-Loubo[...]Article
Maéva Jégou, Auteur ; Fanny Rousselin-Rousvoal, Auteur ; Cécile Agusti, Auteur ; [et al.], Auteur |Il ne s'agit pas dans ce dossier de brosser de manière exhaustive l'ensemble des solutions existantes sur le marché pour parvenir à bien maîtriser le sanitaire dans les filières avicoles. Mais plutôt d'explorer différents leviers d'action sur le[...]Article
Cécile Agusti, Auteur |Élevées en liberté, les volailles landaises ont de nombreux atouts pour se préserver des risques sanitaires et séduire des consommateurs exigeants. La coopérative Maïsadour, dont le label Liberté représente la majorité des volumes, entend consol[...]Article
Cécile Agusti, Auteur |Pour répondre aux nouvelles normes en termes de biosécurité, tout en privilégiant confort de travail et bien-être animal, Lur Berri, la coopérative basque déploie l'Armonia 5S, un bâtiment riche en innovations. Depuis les démarches administrativ[...]
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La Chambre d'agriculture des Landes a organisé une journée de promotion des poulets jaunes. Afin de pallier aux départs à la retraite, il est nécessaire de trouver de des candidats à l'installation. Présentation des résultats attendus dans ce ty[...]Article
Le réseau de vétérinaires Cristal a mis au point des protocoles et des outils afin de limiter les problèmes sanitaires dans les élevages de palmipèdes. La qualité de l'eau, la vaccination, l'implantation de flores de barrière, ainsi que l'utilis[...]Article
Depuis quelques mois la production de foie gras est mise à mal par les opposants au gavage. Le cifog (Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras) lors de son assemblée générale a indiqué vouloir contrer chaque attaque contre le gavage.[...]Article
Conseils pour réussir les trois étapes clés de la production de palmipèdes à foie gras : le démarrage, la ventilation des salles à gavage et le tri des foies. Encadré : méthanisation, un procédé qui a du sens.Article
Des éleveurs de fois gras indépendants ont décidé de se réunir au sein d'une asociation afin de développer la vente en circuit court. Présentation du fonctionnement et de l'intérêt que chaque éleveur y trouve.Article
Cécile Agusti, Auteur ; Sandrine Merchat, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur |50 ans après la naissance du premier label rouge de l'histoire, la filière label française se porte bien et s'ouvre de nouveaux horizons.Article
Le poulet jaune des Landes est le premier label rouge de l'histoire. Son mode de production spécifique en fait un produit de premier choix, explications.Article
Compte-rendu de l'assemblée générale de SOV (Sud volaille ouest) et perspectives pour le groupe. Encadrés : vers le produit idéal.Article
Panorama des solutions existantes pour éradiquer les parasites, notamment intestinaux, en label bio. Encadré : des possibilités de soins efficaces
