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Documents disponibles écrits par cet auteur (157)
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Emeline Viénot, Auteur |Conseils pour évaluer les besoins des poulets de chair au niveau de la minéralisation osseuse et des phytases.Article
Emeline Viénot, Auteur |Protocoles et conseils pour le nettoyage des ERC (Echangeur récupérateur de chaleur) et PRC (Progressif récupérateur de calories).Article
Emeline Viénot, Auteur |Face à la défiance manifestée par certains consommateurs pour les produits issus des filières de productions animales, Gilles Le Pottier revient sur les origines du malaise, la notion de qualité, le rôle des GMS (Grande et moyenne surface), l'év[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Des solutions nutritionnelles existent pour limiter la casse des oeufs et améliorer la santé des poules. L'âge, l'exposition au stress, le passage de virus et la présence de parasites peuvent expliquer aussi, une dégradation de la qualité de la [...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Le groupement volailles de chair, Cecab Aviculture Chair, va mettre en place en septembre 2014, un club qui engage les producteurs de dindes à respecter les fondamentaux et à poursuivre les objectifs de bien-être et de santé dont le "zéro antibi[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Constat sur les faiblesses du poulet label rouge par rapport au poulet standard. Même s'il bénéficie d'atouts en termes d'image, de qualité organoleptique, de technique d'élevage, du lien au terroir, et arrive en tête des ventes de poulets PAC ([...]Article
Chloé Gwinner, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur ; Gérard Le Boucher, Auteur |Dossier sur le secteur de l'abattage et de la transformation de volailles. Les différents acteurs de la filière : l'exploitation, l'abattoir et la gestion des viandes résiduelles.Article
Emeline Viénot, Auteur |En Vendée, présentation du travail mené en commun entre l'amont et l'aval de la filière pour améliorer le bien-être animal. De nombreux contrats seront signés entre les exploitants et les abattoirs.Article
Emeline Viénot, Auteur |Un complexe argile et cuivre et des extraits de plantes pour préserver l'intégrité de la barrière intestinale et limiter les réactions inflammatoires non contrôlées en poulet de chair.Article
Emeline Viénot, Auteur |L'amélioration de la compétitivité est le principal objectif de toute la filière aval et de ses partenaires en amont. Cela passe par un alourdissement du poids des poulets, la recherche d'un meilleur rendement du filet de dinde, le rajeunissemen[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |La conduite d'élevage en volailles doit soutenir les fonctions immunitaires en préservant l'intégrité intestinale et l'équilibre du microbiote. Elle permet également de réduire l'impact de la réponse inflammatoire et une prophylaxie vaccinale ad[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |La branche volailles et viandes de la coopérative Agrial cherche à optimiser la performance globale des sections standard et label du groupement. Performances 2013 pour ces deux sections.Article
Emeline Viénot, Auteur |La qualité des litières humides doit être traitée de façon globale, cependant, d'un point de vue nutritionnel, le taux de protéines et la présentation d'aliment doivent être regardés en premier. Les apports en minéraux et en fibres sont égalemen[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |L'objectif de l'association avicole du Grand Ouest est d'atteindre 50 % des ateliers d'engraissement équipés de logements collectifs à la fin de l'année 2014.Article
Emeline Viénot, Auteur |Lors de la réunion technique couvoir de Chêne Vert Conseil, le professeur Ducaltelle s'est intéressé aux infections bactériennes des os et des articulations chez le poulet de chair. Lucien Roffidal a analysé les éléments nutritifs qui jouent un [...]
