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Le centre de recherche DSM travaille sur le myo-inositol et les phytases en aviculture. Résultats et pistes de recherches. Encadré : les phytases exogènes ont leurs limitesArticle
Le Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France) a tenu une table ronde autour de l'avenir des labels de qualité et des normes européennes. Encadré : volailles labels rouge et bio, une bonne année 2014 !Article
La crise du secteur du porc a des répercussions sur d'autres secteurs et notamment celui de l'alimentation animale, explications. Encadré : communiquer positivement.Article
Cécile Agusti, Auteur ; Sandrine Merchat, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur |50 ans après la naissance du premier label rouge de l'histoire, la filière label française se porte bien et s'ouvre de nouveaux horizons.Article
Les éleveurs des volailles labellisées de Challans souhaitent se démarquer des autres producteurs. Nouveaux cahiers des charges, campagne publicitaire, dialogue avec les consommateurs, ces actions visent à faire connaître l'excellence du produit.Article
Le CNPO (Comité national de la promotion de l'oeuf) souhaite développer la consommation d'oeufs chez les jeunes. Pour cela, il lance une campagne de communication. Explications. Encadrés : les critères de choix du consommateur ; la production d'[...]Article
Malgré un marché morose, les oeufs et les volailles Loué ont de bons résultats notamment grâce aux partenariats entre marques, le co-branding.Article
Emeline Viénot, Auteur |Contrairement au reste de l'Europe, la France produit des poulets de faible poids mais le tandance s'inverse. Produire des poulets lourds demande une technicité plus grande. Conseils pour produire des poulets lourds dans les meilleures condition[...]Article
Retour sur les vingt ans de l'association Gaevol et les perspectives pour les prochaines années. D'autres points concernant l'aménagement des bâtiments, les pododermites ainsi que l'importance de la qualité de l'eau ont été traités. Encadré : "u[...]Article
A défaut de gagner la bataille des prix, la CAC (Cecab aviculture chair) souhaite développer la production de volailles de qualité afin de répondre aux attentes du consommateur. Présentation de la stratégie de l'entreprise. Encadrés : la CAC : c[...]Article
Le CIFOG (Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras) cherche à développer la vente de foie gras tout au long de l'année et non plus uniquement au moment des fêtes. Détail des chiffres concernant la consommation et les ventes pour l'an[...]Article
La qualité de l'eau en élevage avicole est essentielle. C'est ce qui a été rappelé lors de la journée technique de l'Association des techniciens d'Avipole. Constats et conseils pour une qualité de l'eau optimale. Encadré : qualité de l'eau : une[...]Article
Le thème de la deuxième journée d'information de l'UGPVB (Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne) portait sur les problèmes sanitaires rencontrés par les éleveurs français et européens. Des professionnels de la santé animale [...]Article
Un des objectifs de l'association Agriculteurs de Bretagne est d'améliorer l'image de l'agriculture et de montrer qu'être agriculteur est un métier moderne. Bilan des actions menées dans ce sens.
