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Documents disponibles écrits par cet auteur (177)
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Emeline Viénot, Auteur |Influenza aviaire, salmonelles, histomonose, parvovirose... autant de pathologies ou de germes sur lesquels les filières avicoles et les pouvoirs publics gardent un œil notamment via la mise en place d'observatoires ou la conduite d'enquêtes pon[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Reflet des nouveaux modes de consommation, la progression des découpes Label Rouge se poursuit en 2019 (+3% par rapport à 2018), désormais presque un tiers des volailles labellisées est destiné à la découpe. Les labellisations sont en légère hau[...]Article
Chloé Gwinner, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur |Ce n'est pas parce qu'une surface paraît visuellement propre qu'elle l'est réellement. Produit, dose, surface à traiter, matériel et protocole d'application sont à prendre en compte pour un nettoyage-désinfection maîtrisé. Un petit rappel des fo[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Face à l'augmentation du kWh (+5% en moyenne par an), les éleveurs ont tendance à se tourner vers l'énergie solaire, et notamment vers les trackers solaires bifaces Okwind qui ont la particularité de suivre la course du soleil, ce qui optimise l[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Les chiffres parlent d'eux-mêmes : la covi-19 a sérieusement perturbé l'équilibre des filières pintade, canard (à rôtir, foie gras) tandis que l'impact sur la filière poulet et dinde est beaucoup plus modéré. Produit "refuge" dans les premières [...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Aussi bien en poulets qu'en dindes de chair, l'application du cahier des charges Terre Neuve qui prévoit une densité d'élevage réduite, la présence d'un jardin d'hiver et l'enrichissement du milieu de vie, semble donner des résultats concluants [...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Si la viande de volaille devance le porc en termes de consommation sur la scène mondiale, elle reste encore à la seconde place dans l'Hexagone malgré une belle progression sur les cinq dernières années. La consommation est surtout tirée par le p[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Malmenée par la Covid-19 et les mesures de confinement, la filière pintade française s'est mobilisée afin de trouver des solutions en urgence pour les volumes non commercialisés en restauration domicile et à l'export. Les professionnels comptent[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Afin de pérenniser l'avenir des productions Label Rouge, le Synalaf a pris des décisions concernant les règles de production Label Rouge, le type de produits proposés, la communication.Article
Emeline Viénot, Auteur |Face à un certain nombre de dérives observées sur le terrain concernant l'utilisation des produits insecticides, le laboratoire Elanco a choisi de partager son expertise via des actions d'information, de formation et des diagnostics d'élevage. L[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Pas d'immobilisme mais de la circonspection pour le groupe leader de la volaille LDC qui s'apprête néanmoins à acquérir la société Ronsard (groupe coopératif Eureden) sous condition de l'autorisation de l'Autorité de la concurrence. Les répercus[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Des actions de communication ont été décidées pour venir en aide aux filières canard à rôtir et pintade, malmenées pendant la période de confinement. Et tandis que la RHD rouvre ses portes, la filière avicole française n'oublie pas ses objectifs[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |La technologie de méthanisation allemande Hochreiter retenue par les frères Belair, producteurs de dindes et de lait dans le Morbihan, accepte les intrants avec un taux de matière sèche allant jusqu’à 30-35 %. Les éleveurs vont donc pouvoir util[...]Article
Emeline Viénot, Auteur |Pour Christelle le Prince, éleveuse de dindes, et le Gaec Perrin, spécialiste de la pintade, nourrir les animaux d'un jour dès le couvoir par le biais d'une solution hydratante et nourrissante s'est avéré une réussite puisqu'ils ont sorti leur p[...]Article
Maëva Jégou, Auteur ; Emeline Viénot, Auteur |La santé intestinale est un élément clé à la fois de la production (performances technico-économique) et du bien-être animal sachant que l'intestin est un organe majeur impliqué dans de nombreuses activités métaboliques et une pièce maîtresse du[...]
