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Documents disponibles écrits par cet auteur (118)
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Caroline Even, Auteur ; Olivier Lévêque, Auteur |Kaki, myrtille, mûres, cassis, baies de goji et d'argousier, cranberry, acérola, noni, açaï... Ces cultures sont peu connues en France. Elles recèlent pourtant de nombreux atouts. Que ce soit pour leur facilité de production, leur goût, leurs ve[...]
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Olivier Lévêque, Auteur |Selon les secteurs et les choix techniques des vignerons, les engrais verts sont parfois semés précocement, courant d'été, ou après les vendanges. Confrontation de pratiques de 2 vignerons sur les gestions des couverts.
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Avec son unité de compostage construite en 2012, Maxime Jeannière valorise ses fumiers et ceux de ses voisins, pour une production de 10000 t de compost par an. Si cette diversification a permis l'embauche d'un salarié à plein temps, l'enjeu est[...]Article
Olivier Lévêque, Auteur |Agriculteur-apiculteur. Si les chiffres sont rares pour décrire le phénomène, une tendance semble être au retour des ruches dans les exploitations agricoles. Apiculture de loisir ou complément de revenu, la production de miel permet aussi d'obse[...]
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Avec leur directoire comme trait d'union entre conseil de surveillance et direction générale, Les Vignerons de Buzet défendent un modèle de gouvernance efficace. Un format original pour une coopérative.Article
Olivier Lévêque, Auteur |Si le chanvre a le vent en poupe, poussé par l’essor de la construction écologique, il fait face à de nombreux freins, dont les lobbies des modes de construction et d’isolation standards. Avant de multiplier le nombre d’hectares cultivés en Fran[...]Article
Olivier Lévêque, Auteur |En tant qu’alternative aux dérivés pétroliers pour la cosmétique, pour les emballages ou pour les lubrifiants, le colza érucique a une carte à jouer. La culture semble cependant encore restreinte à une niche, que la filière oléagineuse française[...]Article
Olivier Lévêque, Auteur |Encore méconnue en France, la silphie totalise plus de 10 000 hectares en Allemagne. Destinée à la méthanisation ou en fourrage pour le bétail, la plante pérenne est développée dans l’Hexagone par le négociant vosgien HADN, qui enregistre [...]Article
Olivier Lévêque, Auteur |Installé depuis 1986 au sud-est de Bourges, Bertrand Philippon et son gendre Quentin Pointereau, installé en 2017, croient très fortement dans la HVE. Les deux fermes céréalières exploitent un total de 570 ha où la diversification des cultures a[...]Article
Olivier Lévêque, Auteur ; Emmanuelle Thomas, Auteur |Type de greffe, compatibilité greffon/porte-greffe, niveaux de réserve pour assurer la reprise... autant de pistes creusées par le projet Origine, sur l'amélioration de la qualité des plants, qui ont été présentées lors du dernier congrès de la [...]Article
Bérengère Bosi, Auteur ; Olivier Lévêque, Auteur ; Aude Bressolier, Auteur |En ce début de nouvelle décennie, la filière pomme doit se préparer à affronter de nombreux obstacles. Face aux excédents de la production européenne, les producteurs français doivent trouver des solutions pour faire la différence. Une nécessité[...]Article
Olivier Lévêque, Auteur |De plus en plus présentes en viticulture, les préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP) sont majoritairement utilisées en préventif et pour agir sur l'état général de la plante. Petit état des pratiques et de la réglementation.Article
Bérengère Bosi, Auteur ; Olivier Lévêque, Auteur ; Caroline Even, Auteur |La prune ne fait pas partie du top 10 des fruits préférés des Français. Et pourtant, elle a des atouts à faire valoir ! Pour rappeler aux consommateurs toutes les qualités de la prune, les producteurs, avec leur AOPn, s'emploient à communiquer l[...]Article
Olivier Lévêque, Auteur |Avec son asperseur bas débit, développé sur le marché français depuis cette année, l'entreprise Netafim propose une solution permettant d'économiser jusqu'à 70% d'eau par rapport aux asperseurs classiques.
