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Paul Ariès, Auteur |Où nous conduit cette démarche qui mène à une agriculture sans élevage, prélude à une alimentation sans agriculture, avec des « fermes-usines » urbaines et une « agriculture » cellulaire ?
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Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels.Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions[...]
Ouvrage
Il existe déjà de nombreuses histoires sociales, culturelles, religieuses, économiques, techniques de l'alimentation mais aucune histoire " politique " de la table. Que nous apprend l'alimentation préhistorique sur la division des sociétés ? Que[...]
Ouvrage
Randa Aractingi, Auteur ; Xavier Argenton, Auteur ; Paul Ariès, Auteur ; [et al.] | Paris : Editions du Linteau | 2011Stéphane Hessel, Edgar Pisani, Vandana Shiva et une vingtaine de paysans, d'universitaires d'élus politiques de France, du Moyen-Orient, des Caraïbes et des Amériques s'élèvent contre la prétention du commerce international à nourrir le monde en[...]
