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Article
Analyse, en 2014, des résultats de l'enquête menée auprès des établissements des secteurs sanitaire et médico-social sur leur prise en compte du concept de développement durable dans leurs projets et stratégies d'établissement.Article
Présentation du projet mené depuis 2009 par la commune de La Couronne (Charente) concernant l'offre de produits locaux et bio en restauration collective.
Ouvrage
Dans cet ouvrage, les auteurs détaillent les différents aspects du commerce équitable.
