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Pascal Le Douarin, Auteur ; Armelle Puybasset, Auteur ; Marion Pertusa, Auteur |Les consommateurs sont de plus plus demandeurs de volailles ayant accès à des parcours, jugés indispensables pour le bien-être de celles-ci. Au-delà de la satisfaction des consommateurs et des animaux, des parcours bien aménagés rendent ainsi de[...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Selon une enquête réalisée en 2018, les poulets Label rouge et biologique, élevés en plein air, seraient indemnes de contact avec des virus de l'Influenza aviaires (IA).Article
Pascal Le Douarin, Auteur ; Angélique Travel, Auteur |Fournir une eau de boisson de bonne qualité bactériologique passe très souvent par un traitement de désinfection chimique précédé d'une démarche d'amélioration globale adaptée à chaque élevage.Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Inexistant il y a dix ans, l'élevage d'insectes destinés à l'alimentation animale sera à très brève échéance réalisé en France dans des usines ultra-automatisées.Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Considéré à tort comme un symbole de la malbouffe, McDonald's ne ménage pas ses efforts en France pour répondre aux attentes sociétales, tout en tenant compte de la réalité des filières. Rémi Rocca, directeur des achats est ingénieur agricole f[...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Dans un contexte général de baisse des ventes d'antibiotiques en 2018, le secteur des volailles poursuit sa démédication avec un net recul de l'exposition de 11,3%Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Racheté en 2015 par LDC, le site Michel Robichon a totalement été reconfiguré pour gagner en compétitivité et fournir plus de produits cuits aux acteurs petits et grands de la restauration française hors domicile.Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Le fabricant d'incubateurs Petersime a chiffré les gains de l'incubation d'embryons ayant tous le même âge par rapport à la pratique plus courante du chargement multiple.Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Pauline Le Balch a repris l'atelier de poules reproductrices de sa mèr et a fait le choix de passer aux poules d’œufs de table en code 2+.Article
Pascal Le Douarin, Auteur ; Christelle Chabasse, Auteur ; Armelle Puybasset, Auteur |Le temps consacré à l'entretien des litières s'accroit considérablement avec la prise en compte de l'état des pattes des volailles de chair. Ceci incite les équipements à proposer de nouvelles solutions. - "Le robot de paillage nous libère du t[...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Le cercle très fermé des professionnels du pigeonneau de chair s'agrandit et se féminise avec la création d'un nouveau site d'une capacité de 5250 couples à Sainte-Hermine en Vendée.Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Signé le 28 juin, l'accord commercial entre l'Union européenne et le Mercosur pénalise fortement le secteur agricole européen, en particulier celui de la volaille.Article
Pascal Le Douarin, Auteur |La production de volailles bio s'accélère depuis 2016, rendant l'équilibre offre-demande plus instable. Avec ce changement d'échelle, des acteurs du bio mettent en garde contre "l'industrialisation". Au sommaire de ce dossier : - David Léger, s[...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Interview de Louis Schweitzer, président de la Fondation droit animal, éthique et sciences. En informant mieux le consommateur avec un étiquetage bien-être simple et quasi universel, l'ancien P.-D.G. de Renault veut faire bouger le monde de l'él[...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Représentant à peine 20% de la production française de volaille en 2018, contre plus de 25% en 1990, la dinde est à la peine depuis trop longtemps. Des initiatives sont prises pour tenter de stopper son déclin.
