Ecole d'ingénieurs de PURPAN

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En filière fromagère AOP, les conditions de production dans les cahiers des charges et leurs conséquences pour les exploitations

A. Farruggia, Auteur ; P. PARGUEL, Auteur ; S. Hulin, Auteur ; Jean-Luc Reuillon, Auteur ; D. POMIÈS, Auteur ; B. Baumont, Auteur ; G. Risoud, Auteur ; Agnès Hauwuy, Auteur ; Patrick Veysset, Auteur ; Bruno Martin, Auteur |

Dans Fourrages (N°199, septembre 2009)

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Analyse quantitative des risques : l'analyse des données laitières, une première étape franchie.

G. Risoud, Auteur |

Dans RLF (N°655, octobre 2005)

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