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Dans les années à venir, l'agriculture sera confrontée à des défis sans précédent et devra se transformer radicalement. Des solutions très contrastées commencent à apparaître, parfois dans des directions radicalement opposées, entre l'agricultur[...]Article
Cyrille Rigolot, Auteur ; [et al.] |Dans le contexte actuel très évolutif et marqué par une crise profonde du secteur laitier, la filière comté est décrite comme un exemple de réussite économique. En prenant cette filière comme illustration, cet article propose d’explorer l’import[...]
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Sandrine Espagnol, Auteur ; Solène Lagadec, Auteur ; Cyrille Rigolot, Auteur ; Yvon Salaün, Auteur |
