Titre :
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OGM : la peur française de l'innovation
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Auteurs :
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Gérard Kafadaroff, Auteur
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Type de document :
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Ouvrage
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Editeur :
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Editions Baudelaire, 2013
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ISBN/ISSN/EAN :
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979-10-203-0283-0
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Format :
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1 vol. (231 p.)
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Langues:
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Français
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Catégories :
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[Thésagri] géopolitique de l'alimentation
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Mots-clés:
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alimentation mondiale
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impact environnemental
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innovation
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OGM (organisme génétiquement modifié)
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Résumé :
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Comment expliquer cette attitude de la société face à des plantes bénéficiant des avancées scientifiques majeures en biologie, massivement adoptées dans la plupart des grands pays agricoles mais interdites en France ? Leurs bénéfices pour l'agriculture et la société sont-ils réels, mal compris, étouffés par une désinformation partisane ? Le progrès génétique et l'innovation doivent-ils être refusés alors que les agriculteurs français sont confrontés à des problèmes de compétitivité et que l'agriculture a pris une place stratégique pour répondre aux importants défis alimentaires, énergétiques et environnementaux du XXIe siècle ?
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