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Auteur Yvette Lazzeri |
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Yvette Lazzeri, Auteur ; Dominique Bonnet Fernandez, Auteur ; Mariane Domeizel, Auteur | Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence | 2017Les initiatives se multiplient partout en France, pour produire ou consommer autrement en donnant une nouvelle vie à un produit ou en la rallongeant. Pour autant, sortir de la logique linéaire qui imprègne notre quotidien est complexe et l'écono[...]