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Auteur Alain Rival |
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Estelle Biénabe, Éditeur scientifique ; Alain Rival, Éditeur scientifique ; Denis Loeillet, Éditeur scientifique | Versailles : Quae | Agricultures et défis du monde | 2016Derrière les produits que nous consommons, des filières tropicales agissent sur le développement durable des pays du Sud. Liens entre agriculture et autres secteurs économiques, les filières tropicales connaissent des transformations profondes, [...]Article
Alain Rival, Auteur ; [et al.], Auteur |Sommaire : - L'huile de palme : de quoi parle-t-on ? - L'huile de palme, une si mauvaise huile ? - Palmier à huile : enjeux agronomiques et environnementauxOuvrage
Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industri[...]